Вернуться на форум

Рисовая каша

Sv407

Светлана

59 лет
г. Северодвинск
А я приспособилась варить рисовую кашу в скороварке...
Уж очень мне не нравится что каша пригорает, варить ее надо долго, потом еще и ждать когда она упреет до готовности.....
Рецепт такой: круглый рис 1 часть, 2 части воды, 2 части молока. Соль и сахар по вкусу.
Все перемешиваю в емкости из нержавейки, нагреваю до кипения и ставлю в скороварку на решетку (знаете, были раньше старые советские скороварки с решеткой в комплекте).
Закрываю скороварку и с момента устойчивого "шипения" жду 15-20 минут. Выключаю, жду примерно 10 минут, когда остынет, чтобы можно было легко открыть крышку.
Очень быстро и удобно. Скороварку не надо мыть (каша не выкипает, а готовится с помощью пара под давлением). Не пригорает. Не надо ее все время помешивать и следить, как бы не выкипела. Каша получается мягкая и обалденно вкусная!!!

 
21 Мар 2011 16:42

Страница 1 из 2