Болталка и ваши торты сюда

bul писал(а):

Я люблю больше ганаш, причем если клиенту не нравиться шоколад всегда можно заменить белым шоколадом и по вкусу получиться та же сгущенка.

Я однажды пробовала, у меня как-то не сложилось с ним... Надо для дома попробовать!

Arseniya писал(а):

Сюзана, очень нежный тортик

Arseniya
Саша спасибо!

Любительниц@ писал(а):

ровный ,красивый тортик ! молодец !!! и ромашечки не "лежат" очень ярко и весело

Любительниц@
Альбина ромашки благодоря тебе (ничего что я так? ) объмными стали!

ELENKA_L писал(а):

Я выравниваю, как тут же мне советовли "шпатлевкой" (коржи измельченные + крем) затем холодильник, потом уже тонкий слой крема масло+сгущенка, а сверху мастика. Раскатывать потолще., ну сама поймешь оптимальную толщину... ганаш еще не пробовала....

ELENKA_L
Лен типа "картошка" да? Тоже об этом подумываю, надо попробовать, крем я так пологаю тоже сгущ.+масло?

Наталiya писал(а):

Cюзанна, очень милая полянка!

Наталiya

Lusindo4ka писал(а):

Очень красивый, нарядный тортик!!!! А главное - выравнивание замечательное!

Lusindo4ka
Девочки спасибо большое! Очень приятно! А выравнивание - это меня Замирочкин разбор полетов так наверно подстегнул! Да и старалась очень!