Мармелад апельсиновый на агаре

Леночка!!! Жаль,что не все получилось. А агар с соком проварили? Его после закипания обязательно нужно проварить. И еще желательно знать какой у Вас агар. У него есть марка. У меня 1100. А бывает 700,800 и т д. Может надо было немного больше изначально положить?

SwissElena писал(а):

на вкус, как очень сладкое желе.

А сахар нужно контролировать по вкусу.
Надеюсь,что в следующий раз все получится.