Замороженный меренговый торт-десерт с ананасовым кремом

Natali-92

Наташ, тортик отличный!

я рада, что вам по вкусу пришелся

Natali-92 писал(а):

но плохо режется, разваливается,

у меня отлично резался, но мы его везли в другой город - может поэтому коржи слегка подмокли за эти полтора часа? что и помогло нарезке..
я еще попробую его резать прямо из морозилки и напишу, на эти выходные дети заказали
второй вариант - может, коржи пересушила? тогжа они будут сильно ломаться при нарезке, большими кусками. В меру высушенные коржи очень нежно-рассыпчатые.

Natali-92 писал(а):

я не почювствовала вкуса ананаса, я брала из дозы, что я не так сделала?

думаю, что сюда идеален именно спелый свежий ананас
вот он даст самый настоящий вкус. А консервированные ананасы все разные, и далеко не все ароматные..
у меня оставалась баночка очень хороших ананасов, привезли откуда-то знакомые - очень вкусные!
ИМХО, отсутствие ярко выраженного вкуса - это издержки качества, больше ничего не могу предположить..

а как тебе крем? у меня еще идея сделать этот крем с малиной малина и меренга просто созданы друг для друга
если ты любишь такой вкус - думаю, он точно не разочарует

Наташ, в любом случае, я рада, что тортик понравился!
спасибо большое, что попробовала и написала о своих впечатлениях - будет мне над чем еще подумать