Шведские мясные тефтели

Ultrik писал(а):

Катенька, чудесница, спасибо за рецептик! И деток порадовала и сама оторваться не могу, настолько нежно и вкусно.

очень рада что понравились тефтельки

Ultrik писал(а):

А в идеале сколько нужно обжаривать с каждой стороны, чтобы в мясе ничего гадкого не осталось? В каком режиме? (у меня эл.плита, обжаривала на среднем).

у меня газовая плита, я не засекаю по времени кладу на горячую сковородку, сразу уменьшаю огонь сильно, меньше среднего. и жарю до румяной корочки.

Ultrik писал(а):

Я когда попробовала, сначала испугалась, что не дожарила, настолько нежные они внутри. Ну никогда изделия из фарша у меня не получались такими нежными

да, эти тефтельки самые нежные из всех что я ела