Хала Литовская

Mongrel

Mongrel писал(а):

я муку просеивала через сито, когда добавляла в тесто

Нет, Оленька, этим результат только улучшишь, для хорошего брожения теста
мука нужна насыщенная кислородом, что и достигается просеиванием .