Перевёрнутый баклажан. (Батенжен маклюби) Ливанская кухня

Ой, я названия не запомнила, просто помню, что в блюдах много специй, часто встречается моя любимая чечевица и зерна граната. кстати, спасибо Вам за рецепт салата, оказывается весь секрет в барбарисе!!! а я все не могла понять почему у обычного салата такой вкус и аромат!! теперь я не только поклонница ливанской кухни, но и Ваша! спасибо за рецепты, которыми делитесь! просто объедение