Пирог «Счастье»
Иpишечк@
Ирина
38 лет
г. Чулым
Тесто:
Печенье 400г
Сливочное масло 70г
Начинка:
Сгущенное молоко 400г
Яйца (желтки) 3 шт.
Лимон (сок) 1 шт.
Украсить свежей ягодой.
Печенье измельчить в миксере до мелкой крошки, сливочное масло размять и смешать с печеньем до однородной массы. В специальную форму пересыпать тесто, уплотнить и выпекать 15 минут при температуре 180°. Взбить желтки, затем, постоянно взбивая добавить тонкой струйкой сгущенное молоко, сок лимона. На готовый корж вылить начинку и выпекать при 180° 8 минут. Порезать клубнику, надрезая не до конца. На поверхность пирога красиво выложить ягоды. Пирог с ягодами готов!
Приятного чаепития!!!
23 Мар 2011 14:27