Торт «Птичье молоко»

Блин, ну почему никто не написал, что сначала надо взбивать белки, потом постепенно добавлять сахар, и уже после ванильный сахар? Я взбиваю смесь (суфле) по вашему рецепту: Белки, сахар, ванилин поставить взбивать, и через минут 10 я взбиваю уже тридцать минут, у меня миксер скоро задымится...., а у меня как была вода так и осталась.... Придется все выкидывать.... даже не поднялось ни капельки.... Обидно... Пошла я придумывать чего мне теперь делать с коржом....