Пирог со шпинатно-творожной начинкой

Вчера пекла этот пирог, добавила адыгейского сыра, получилось очень вкусно, давно искала такой рецепт, спасибо большое! а тесто просто объеденье - как оно называется? Муж взял на работу, будет угощать коллег