Юленька, мне очень-очень приятно, что ты обратила внимание на этот рецепт!!! Огромное тебе спасибо, Юляша!!! С удовольствием отвечу на все твои вопросы...
1) В принципе, можно попробовать сделать только с содой или только с разрыхлителем. Получится отлично!
2) Яблочный сок можно брать покупной! Можно даже взять светлый виноградный сок - тоже магазинный. Будет не хуже!
3) Морковь я натерла на крупной терке, Юляш, получилось отлично!
Будут еще вопросы, не стесняйся и спрашивай, Юляш!!! Помогу чем смогу!!!