Зеленый борщ с баклажанами

Приготовила вчера этот борщик, хотела пристроить овощи. Оказалось, что это очень вкусно. Сделала его густым. Ели его со сметаной, про яйца я совсем забыла, но это его совсем не испортило.
Леночка, спасибо тебе за удачный рецептик!