Зеленый борщ с баклажанами

Сообщение Автор
Зеленый борщ с баклажанами
10 Сен 2008 18:55

Распечатать сообщение
Фото





На 12 порций понадобится: 2 литра куриного бульона, 1 кабачок, 1 баклажан, 2 помидора, 1 пучок щавеля, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковка, соль, душистый перец, хмели-сунели по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла.
В кипящий бульон опустить очищенный и нарезанный на кубики кабачок.
Остальные овощи очистить (кроме баклажана и помидоров) , также нарезать кубиками и приготовить из них зажарку. Для этого на сковороду с разогретым маслом последовательно добавлять, постоянно помешивая, лук, перец, баклажан, морковь и помидоры.
Затем добавить в суп зажарку, промытый и нарезанный щавель, душистый перец и специи. Через пять минут выключить. Подавать с яйцом, свежей зеленью и сметаной.

Девочки, борщик очень вкусный, легкий , как раз для тех кто на диете. Рекомендую. Мне он очень понравился. Надеюсь понравиться и вам. sharik
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
10 Сен 2008 19:17

Распечатать сообщение
Lesik
Лен, вкусненько как!!!! nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love good2 good2 good2 good2 Беру на заметку!!! girl_claping Спасибо!!! sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Сен 2008 19:22

Распечатать сообщение
На здоровье Олечка. sharik Надеюсь , что понравиться. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
10 Сен 2008 19:25

Распечатать сообщение
Lesik писал(а):
Мне он очень понравился. Надеюсь понравиться и вам.

Мне тоже! nyam2 nyam2 good2 good2 good2 . Спасибо за рецепт! Rose
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
10 Сен 2008 19:25

Распечатать сообщение
На здоровье Люси. sharik Romashki Romashki Romashki
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
10 Сен 2008 19:37

Распечатать сообщение
Cупчик! good Леночка,спасибо! Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

60 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
10 Сен 2008 19:39

Распечатать сообщение
Спасибо Ирочка. sharik Romashki
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
10 Сен 2008 19:49

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 а если вместо бульона взять сухой куриный и без кабачков?получится?и щавеля у меня нет sad sad а так хочется nyam2 nyam2 nyam2
Daenur

ilona

58 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
10 Сен 2008 19:54

Распечатать сообщение
Инночка, даже не знаю. Можеш попробовать и с таким вариантом. А щавеля и у меня нет, я его покупаю консервинованный в баночках, в русском магазине. Может у вас тоже продаеться.
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
11 Сен 2008 0:15

Распечатать сообщение
Леночка! Спасибо за рецептик! nyam2 nyam2 Rose Rose Rose
Солнечный лучик

Любовь

38 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
11 Сен 2008 0:44

Распечатать сообщение
На здоровье Любочка. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
11 Сен 2008 2:32

Распечатать сообщение
Lesik
Зеленый супчик - это так полезно!!! good good good А тут такой красивый, да с баклажанчиками! ММммммммм nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за замечательную идею!!! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

40 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
11 Сен 2008 2:57

Распечатать сообщение
На здоровье Оксаночка. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
11 Сен 2008 11:31

Распечатать сообщение
Загорелась я этим борщиком, тем более, что на сегодня у меня первого нет, надо готовить. Да вот - не купила вчерв кабачков... А а погода - добрый хозяин собаку не выгонит. Попробую заменить тыквой, посмотрим, что получится... Wink
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
11 Сен 2008 17:54

Распечатать сообщение
С тыквой не пробовала, Люсичка, жду с нетерпением что у тебе получиться. Romashki
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
19 Сен 2008 1:15

Распечатать сообщение
Леночка, спасибо большое за такой классный борщец!!! girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose
С баклажанами никогда суп не варила ещё, обязательно попробую!

Daenur писал(а):
щавеля у меня нет sad sad а так хочется


Попробуйте заменить щавель подкисленным шпинатом.
Я делаю так: заливаю шпинат небольшим количеством горячей воды, вливаю столовую ложку лимонного сока, и томлю под крышкой буквально пару минут, после этого можно добавлять в суп. Ничем не отличается от щавеля! nyam2
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
19 Сен 2008 1:36

Распечатать сообщение
На здоровье Машенька! Надеюсь не разачаруешься. Wink А идею со шпинатом возьму на заметку, спасибки. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
07 Ноя 2008 1:09

Распечатать сообщение
Наверно без свеклы это супчик а не борщ.
А идея со шпинатом-хороша. Ещё щавель можно оставлятьна зиму в морозильнике, или посолить в банке-в холодильнике.
Николае

Николае




НиколаеМои рецепты
 
07 Ноя 2008 10:06

Распечатать сообщение
Необязательно, просто такой это рецепт борща, где вместо свеклы баклажаны и кабачек . Wink
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
10 Дек 2008 22:13

Распечатать сообщение
Елена, хотела вам с Люси сказать спасибо за идею! Мне всегда обычный зеленый борщ казался ненаваристым. Теперь благодаря вам я начала экспериментировать - каждый раз выходит что-то новое, но всегда суп очень вкусный!

Машк@

Мария

41 год
NM, USA

Машк@Мои рецепты
 
10 Дек 2008 22:15

Распечатать сообщение
На здоровье Машенька, очень рада что рецептик тебе приглянулся. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
24 Мар 2011 1:30

Распечатать сообщение
Приготовила вчера этот борщик, хотела пристроить овощи. Оказалось, что это очень вкусно. Сделала его густым. Ели его со сметаной, про яйца я совсем забыла, но это его совсем не испортило.
Леночка, спасибо тебе за удачный рецептик!
good good good
Elenenok

Elena


Deutschland

ElenenokМои рецепты
 
24 Мар 2011 3:43

Распечатать сообщение
Леночка, мне очень приятно что такой вкусный борщик, пришелся всей твоей семье по вкусу! Кушайте на здоровье! Rose
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
19 Июн 2013 10:57

Распечатать сообщение
Ленуся!!!Спасибо за очень полезный, легкий и вкусный борщик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love А про яйцо я тоже забыла. wacko1 Баклажаны и кабачки достала из морозилки,пригодились. good good good
Элеонора 777

Елена

51 год
Хабаровский край

Элеонора 777Мои рецепты
 
19 Июн 2013 23:20

Распечатать сообщение
На здоровье Леночка. Wink Угощайся! Romashki
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |