Зеленый борщ с баклажанами
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
10 Сен 2008 18:55
На 12 порций понадобится: 2 литра куриного бульона, 1 кабачок, 1 баклажан, 2 помидора, 1 пучок щавеля, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковка, соль, душистый перец, хмели-сунели по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла. В кипящий бульон опустить очищенный и нарезанный на кубики кабачок. Остальные овощи очистить (кроме баклажана и помидоров) , также нарезать кубиками и приготовить из них зажарку. Для этого на сковороду с разогретым маслом последовательно добавлять, постоянно помешивая, лук, перец, баклажан, морковь и помидоры. Затем добавить в суп зажарку, промытый и нарезанный щавель, душистый перец и специи. Через пять минут выключить. Подавать с яйцом, свежей зеленью и сметаной. Девочки, борщик очень вкусный, легкий , как раз для тех кто на диете. Рекомендую. Мне он очень понравился. Надеюсь понравиться и вам. ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
10 Сен 2008 19:17
Lesik
Лен, вкусненько как!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
10 Сен 2008 19:22
На здоровье Олечка.
![]() ![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
10 Сен 2008 19:25
Мне тоже! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||
10 Сен 2008 19:25
На здоровье Люси.
![]() ![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
10 Сен 2008 19:37
Cупчик!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Акварель
60 лет Германия,Лейпциг |
||
10 Сен 2008 19:39
Спасибо Ирочка.
![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
10 Сен 2008 19:49
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Daenur
58 лет israel |
||
10 Сен 2008 19:54
Инночка, даже не знаю. Можеш попробовать и с таким вариантом. А щавеля и у меня нет, я его покупаю консервинованный в баночках, в русском магазине. Может у вас тоже продаеться.
|
Lesik
47 лет USA |
||
11 Сен 2008 0:15
Леночка! Спасибо за рецептик!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Солнечный лучик
38 лет Самарская область, Сызрань |
||
11 Сен 2008 0:44
На здоровье Любочка.
![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
11 Сен 2008 2:32
Lesik
Зеленый супчик - это так полезно!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||
11 Сен 2008 2:57
На здоровье Оксаночка.
![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
11 Сен 2008 11:31
Загорелась я этим борщиком, тем более, что на сегодня у меня первого нет, надо готовить. Да вот - не купила вчерв кабачков... А а погода - добрый хозяин собаку не выгонит. Попробую заменить тыквой, посмотрим, что получится...
![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||
11 Сен 2008 17:54
С тыквой не пробовала, Люсичка, жду с нетерпением что у тебе получиться.
![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
19 Сен 2008 1:15
Леночка, спасибо большое за такой классный борщец!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() С баклажанами никогда суп не варила ещё, обязательно попробую!
Попробуйте заменить щавель подкисленным шпинатом. Я делаю так: заливаю шпинат небольшим количеством горячей воды, вливаю столовую ложку лимонного сока, и томлю под крышкой буквально пару минут, после этого можно добавлять в суп. Ничем не отличается от щавеля! ![]() |
Марья-искусница
Калифорния |
||
19 Сен 2008 1:36
На здоровье Машенька! Надеюсь не разачаруешься.
![]() ![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
07 Ноя 2008 1:09
Наверно без свеклы это супчик а не борщ.
А идея со шпинатом-хороша. Ещё щавель можно оставлятьна зиму в морозильнике, или посолить в банке-в холодильнике. |
Николае
Николае |
||
07 Ноя 2008 10:06
Необязательно, просто такой это рецепт борща, где вместо свеклы баклажаны и кабачек .
![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
10 Дек 2008 22:13
|
Машк@
41 год NM, USA |
||
10 Дек 2008 22:15
На здоровье Машенька, очень рада что рецептик тебе приглянулся.
![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
24 Мар 2011 1:30
Приготовила вчера этот борщик, хотела пристроить овощи. Оказалось, что это очень вкусно. Сделала его густым. Ели его со сметаной, про яйца я совсем забыла, но это его совсем не испортило.
Леночка, спасибо тебе за удачный рецептик! ![]() ![]() ![]() |
Elenenok
Elena Deutschland |
||
24 Мар 2011 3:43
Леночка, мне очень приятно что такой вкусный борщик, пришелся всей твоей семье по вкусу! Кушайте на здоровье!
![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
19 Июн 2013 10:57
Ленуся!!!Спасибо за очень полезный, легкий и вкусный борщик!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Элеонора 777
51 год Хабаровский край |
||
19 Июн 2013 23:20
На здоровье Леночка.
![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |