Щи на свиных ребрышках со свежей капустой

Сообщение Автор
Щи на свиных ребрышках со свежей капустой
05 Май 2011 16:28

Распечатать сообщение
Щи на свиных ребрышках со свежей капустой (без моркови и томата, без обжарки)
Фото


И снова Щи girl_in_love ! Очень много рецептов щей из кислой капусты,… а я хочу предложить вам попробовать очень вкусные и простые в приготовлении щи из свежей капусты. Очень долго не могла подобрать рецепт щей, то одно не так то другое… И вот однажды поехали мы на масленицу в город Боровск что в Калужской области в местечко под названием Этномир, вот там то… в обычной столовой я и нашла идеальный для себя рецепт щей! Надеюсь и Вам придется по вкусу этот прекрасный супчик!

Итак нам понадобиться…
Ингредиенты:
Свиные ребрышки свежие – 700 гр.
Вода – 3 литра
Капуста – 400-500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Картошка – 5 шт. (среднего размера)
Укроп – 50 гр.
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль, лавровый лист
и сметанка для подачи )
Фото

1.Промываем ребра. Разрезаем. Ставим вариться приблизительно на 1-1.5 часа
Фото

2.Пока варятся ребрышки, почистим и порежем картошку.
Фото

3.Мелко режем лук.
Фото

4.Нашинкуем капусту
Фото

5.Бульончик с ребрышками варится, все подготовительные работы для супчика мы сделали… можно заняться делами dance2 girl_phone3 beach
6.Бульон готов! Yahoo! Вынимаем ребрышки, разбираем, косточки убираем.
Фото

Бульон процеживаем и ставим на огонь. Добавляем мясо. Кипятим. Подсаливаем.
7.Закидываем в бульон с мясом порезанный лук. Лаврушку. Минуты через 2 картошку. Варим до готовности картошки.
8.Теперь капуста. Добавляем в суп. Перемешиваем. Смотрим по густоте, кому как нравиться… кто-то любит погуще, кто-то не очень. Варим до готовности капусты, желательно чтобы она была с «хрустецой», но опять же кому как нравиться! Пробуем nyam2 если нужно то добавляем соли.
9.Режем быстренько укропчик. Добавляем в суп.
10.Выдавливаем чеснок через чеснокодавилку тоже в супчик.
Фото

11.Закипело! Накрываем крышкой и выключаем!
Щи готовы! Пусть настояться минут 30… Wink
Через 30 минут открываем крышку кастрюли… и вдыхаем божественный аромат… wacko1 так а чего его вдыхать-то!!! эту красоту кушать быстрее надо! Разливаем по тарелочкам добавляем сметанку! nyam2
Фото


Наиприятнейшего Вам аппетита!!! Rose
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
05 Май 2011 16:58

Распечатать сообщение
ой, немогу как аппетитно!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за красиво отснятый мастер-класс sharik Romashki
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
05 Май 2011 17:22

Распечатать сообщение
Красота, nyam2 nyam2 nyam2 ,очень аппетитно,обязательно приготовлю,Спасибки за идею. good good Rose Rose
Беся

Ирина

49 лет
Московская обл.

БесяМои рецепты
 
05 Май 2011 17:29

Распечатать сообщение
Lunetta писал(а):
Спасибо за красиво отснятый мастер-класс


Пожалуйста Embarassed sharik
Вам спасибо что заглянули и оценили рецепт! Rose Rose Rose

Беся писал(а):
очень аппетитно,обязательно приготовлю,Спасибки за идею


Наздоровье!!!! Romashki Romashki Romashki Буду очень рада если супчик придется по вкусу! sharik
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
05 Май 2011 20:27

Распечатать сообщение
Да уж щи очень уж выглядит аппетитно, и не сомневаюсь очень вкусно, спасибки) Обязательно приготовлю!
Полярная звезда

Людмила

39 лет
Киев

Полярная звездаМои рецепты
 
05 Май 2011 20:33

Распечатать сообщение
Бесспорно очень свежо и вкусно good2 good2 good2
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
05 Май 2011 20:37

Распечатать сообщение
Полярная звезда писал(а):
Да уж щи очень уж выглядит аппетитно, и не сомневаюсь очень вкусно


Это очень вкусно!!!! nyam2 good2
Спасибо что заглянули! Rose Rose Rose

natalj писал(а):
Бесспорно очень свежо и вкусно

Мерси sharik Rose Rose Rose
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
05 Май 2011 21:35

Распечатать сообщение
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТИК! good good good
Спасибо! Rose Утащила! Embarassed sharik sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
05 Май 2011 21:56

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТИК! good good good
Спасибо! Rose Утащила!


Кушайте наздоровье!!! give_heart Спасибо что заглянули! Romashki
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
06 Май 2011 18:03

Распечатать сообщение
Отменные щи good2 good2 good2
очень аппетитно!!! nyam2 good nyam2
Валюша,молодец,спасибо!!! Romashki give_heart Romashki give_heart
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
06 Май 2011 20:57

Распечатать сообщение
И мне понравились щи!! good2 nyam2 nyam2 nyam2
Сезон молодой капусты начался, будем пробовать. Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибки за рецептик!!! Romashki good
Пушинка 36rus

Алла

57 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
07 Май 2011 1:20

Распечатать сообщение
Обалденные щи!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Валечка спасибо!!!! sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik
наиля

НАИЛЯ

43 года


наиляМои рецепты
 
07 Май 2011 1:52

Распечатать сообщение
Adelja
Алла
НАИЛЯ


Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
12 Май 2011 16:30

Распечатать сообщение
Валёk, большое Вам спасибо! Ваши щи вчера спасли стратегический запас моего холодильника от нашествия нашего друга семьи - отменного гурмана и просто обжоры. После трех тарелок добавки щей ему хватило еще только пяти куриных крылышек, чтобы наесться. Ну и мы с мужем тоже, конечно, получили огромное удовольствие от щей (правда, не в таком количестве Wink ). Вкус молодой капусты без морковки и томата - это что-то nyam2
Tupyrina

Екатерина




TupyrinaМои рецепты
 
12 Май 2011 23:12

Распечатать сообщение
Екатерина!!!!Rose
Как я рада, что щи Вас не разочаровали!!! girl_in_love Спасибо Вам за доверие к рецепту! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
15 Май 2011 1:28

Распечатать сообщение
Валентина! Рецепт Ваших щей стал для меня просто драгоценной находкой. Каждый раз ищу новые и новые рецепты супов, так как мой сынуля любит их очень, ну и я не отказываю себе в удовольствии попробовать очередное творение. А здесь и без поджарки к тому-же, вообще прелесть. Итог - сын съел на обед, полдник и ужин все 1,5 литра наваристых щей (готовила 1/2 нормы, так как семья-то большая... ))) ), мне лишь тарелочка маленькая досталась и мясо (ребенок почему-то через раз ест мяско). Спасибо огромное-преогромное!

P.S. Небольшой казус вышел с покупкой ребрышек. До этого я никогда свинину не покупала, тут вижу на витрине ребрышки, узнала цену, удивилась дешевизне. Мне их даже порубили ) Подхожу расплачиваться и вижу на соседней витрине ребрышки, так похожие на те, что на фото в рецепте. Выслушала, конечно, от продавца, но от своего не отступила: купила только то, что нужно без всяких довесков.

Фото
Звездная пыль

Алина


Москва и пригород :)

Звездная пыльМои рецепты
 
16 Май 2011 11:21

Распечатать сообщение
Звездная пыль!!!!Rose Rose Rose
Я очень рада что рецепт пригодился!!!! give_heart
Огромное спасибо за фотоотчет!!! girl_in_love Очень аппетитно!!! nyam2
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
11 Июн 2011 4:22

Распечатать сообщение
аааааааа вкуснятинка nyam2 nyam2 nyam2 рецептик забираю girl_claping Спасибо Валюш friends
Алусик-мамусик

Алла

51 год
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
14 Июн 2011 11:47

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик писал(а):
аааааааа вкуснятинка рецептик забираю

Надеюсь рецепт пригодится !!!! Rose Rose Rose

Спасибо что заглянули! give_heart
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
19 Июн 2011 15:37

Распечатать сообщение
Добрый день Rose Пришла говорить спасибо- вдохновилась Вашим рецептом- очень аппетитные фотографии - приготовила щи со свежей капустой ( правда на курином бульоне). У нас на юге щи не готовят- хотя может я не встречала.Так вот- я никогда не думала, что это ТАК ВКУСНО!
Спасибо girl_claping
И еще, какая Вы красавица Romashki
*Oxana*

Оксана

44 года
Ставропольский край

*Oxana*Мои рецепты
 
19 Июн 2011 16:59

Распечатать сообщение
Оксана!!! Rose

*Oxana* писал(а):
У нас на юге щи не готовят

Да... на юге редко щи готовят... unknown зато готовят много других вкусностей! good2

*Oxana* писал(а):
приготовила щи со свежей капустой ( правда на курином бульоне)

На курином бульоне тоже очень очень вкусно!!! я иногда готовлю... когда курочка домашняя есть... из покупной бульон не такой наваристый good2

*Oxana* писал(а):
Так вот- я никогда не думала, что это ТАК ВКУСНО!


Yahoo! Yahoo! Yahoo! Как я рада что щи понравились!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

*Oxana* писал(а):
Спасибо

Спасибо что доверились рецепту!!!! give_heart

*Oxana* писал(а):
И еще, какая Вы красавица

мерси!!! Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed sharik
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
11 Июл 2011 8:21

Распечатать сообщение
Валёk,
фотки отличные, рецепт тоже)
rikkka

Анна

31 год
Москва

rikkkaМои рецепты
 
11 Июл 2011 13:13

Распечатать сообщение
rikkka писал(а):
фотки отличные, рецепт тоже


Мерси Rose

Спасибо за внимание к рецепту!
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
23 Авг 2011 11:46

Распечатать сообщение
Отличные щи! Самые вкусные, которые я когда-либо ела! good good good
elenasummer

Елена

31 год
Йошкар-Ола

elenasummerМои рецепты
 
23 Авг 2011 14:22

Распечатать сообщение
Елена!!! Rose
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
give_heart Рада что рецепт понравился! sharik
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |