Креативный торт «Зелёный»

Давно уже нашла на просторах интернета этот рецепт, но все как то не решалась его воспроизвести - комментариев практически не было, и это смущало больше всего. Очень было интересно, тесто зеленеет само по себе, или в предложенный рецепт что то добавили? Короче, любопытство взяло вверх! Создала я этот креативный тортик и выставила в "Одноклашки".Кто-то восхищался, кто-то ругал, у кого то позеленел, у кого-то - нет...Испекла я второй раз этот торт - и он у меня не позеленел! А все дело в том что главная фишка в главном ингридиенте торта - халве! Зеленеет он почему-то только с подсолнечной халвой. Вы спросите - ну а вкус какой? - Какой вкус и аромат у вашей халвы, таким получится и тортик!
Этот тортик - мой дебют на сайте.

РЕЦЕПТ:Взбить 8 желтков - если крупные яйца,(если мелкие надо взять 10) с 6 стол.ложками сахара, добавить 2 ч.ложки соды погашенной 2 чайными ложками уксуса. 500г халвы (для этого торта я использовала подсолнечную халву) перетереть с 0,5 стакана панировочных сухарей, добавить к взбитым желткам, перемешать, добавить 1 стакан муки и взбитые 8 белков, перемешать, выпекать на смазанном маслом пергаменте 3 коржа около 15 мин. каждый. Коржи остудить, разрезать пополам, пропитать сахарным сиропом и смазать кремом. Крем: 800 мл.сливок, 4 столовых ложки сахара, 4 пачечки закрепителя для сливок.


А вот так выглядит другой тортик по этому же рецепту, но с халвой из индийского ореха.
И вот такой крем: 200 мл.
35% сливок
2 пачки закрепителя для сливок
500 гр.творожной пасты "Рикотта"
4-5 столовых ложки сахара
Сливки взбить с закрепителем и сахаром, добавить творожную пасту, хорошенько перемешать.

Лариса,халву обожаю особенно подсолнечную
Я думаю,что даже,если торт и не позеленеет на его вкусе это не отразится,а это главное
Спасибо за такой интересный рецепт
А тортики просто красавцы

Не, если подсолнечная, точно позеленеет! Не исключено, что на следующий день! У меня как-то начинки для рогаликов не хватило, так я туда халвы напихала, на следующий день - позеленели! И никто их есть не стал, не поняла семья моего креатива, хотя ни на вкусе, ни на качестве "зелень" не сказалась. Потом отнесла их на работу - там съели без проблем. И еще где-то тут на форуме девочки пекли кекс с халвой, так кто-то тоже говорил, что халва на следущий день позеленела. Скорее всего, это какой-то ингридиет в халве на нагрев так реагирует. А на здоровье потребителей и вкус изделия это не влияет. А для особо мнительных членов семьи всегда можно сказать, что добавили в тесто фисташки

Tsaika-lora
Лариса! С дебютом!
Рецепт очень интересный, никогда такого не встречала! Обязательно попробую испечь изумрудный торт! Спасибо, что поделилась таким необычным рецептом!

Лариса! С дебютом! Интересный тортик! Интригует!

Девочки, спасибо вам! Я и форумом то толком пользоваться не умею пока Понять не могу, почему в оглавлении картинки торта нет?

Tsaika-lora
Лариса, посмотри здесь
http://forum.say7.info/topic255.html
Нужно сначала загрузить фото в фотоальбом, а потом вставить код, который будет под картинкой, в своё сообщение! Удачи!

Tsaika-lora
Лариса, торт выглядит потрясающе! Обязательно попробую испечь как-нибудь, когда будет халва- конечно же очень хочется чтобы и у меня позеленел
Теперь вопросы- Коржей в торте получается 6? Какого размера форма для выпечки?
-при какой температуре выпекать коржи?
- какая консистенция теста?
Пока все вопросы, но может возникнут еще попозже. Заранее благодарна за ответы и за такой неординарный на вид тортик!

добрый день. мне тоже понравился тортик, домашние очень любят халву, но я ее в выпечке никогда не использовала ее и не когда не пробывала в готовых изделиях и не знала что можно, ваш торт это открытие для меня. очень интересно,. у меня тоже вопросик есть,- не суховат ли торт, как халва? спасибо.

Дарья! Спасибо-Спасибо-Спасибо!!!!!! Картинку в оглавление вставила! Теперь нужно научится отвечать на конкретную цитату человека

Марина! Коржи пекла в форме диаметром 24 см.при температуре 180 градусов примерно 15 минут. Получилось 3 коржа. Я разрезала каждый пополам. Получилось 6 коржей(но мой тортик из 5 - муж Дегустировал ). Тесто по консистенции напоминает густую вязкую массу, которую нужно выкладывать ложкой. Но с ложки оно не стекает. Торт из халвы с индийским орехом я делала с 0,5 порции и разделила тесто на два коржа. На приготовление этого торта я делала пошаговые фото. Постараюсь сегодня поставить их.

Анна! Тортик получается очень сочным и ароматным! Мы же его обязательно пропитываем сахарным сиропом

Tsaika-lora
Лариса, спасибо за ваши ответы

Tsaika-lora писал(а):

Теперь нужно научится отвечать на конкретную цитату человека

Выделите цитату, на которую собираетесь отвечать. В этом же окошке вы увидите голубую кнопочку "Цитата"- жмите на нее и все! В окне внизу, где будете писать сообщение она появится автоматически.
Если же не хотите цитирования, а просто желаете ответить конкретному адресату, то над аватаркой адресата есть его Ник, на него жмете и все.

Лариса с дебютом! Тортик очень красивый

Спасибо!!!! Так необычно! Но интересно!!! Eura-cat (Ойра)

Шикарный торт!!!!Спасибо что поделились рецептом!!! Обязательно попробую!!!!

Tsaika-lora писал(а):

Этот тортик - мой дебют на сайте.

С удачным дебютом, Лариса!
А сверху и с боков торт посыпан зеленой кокосовой стружкой?

Safina

Такой рецепт можно иметь в своей копилочке если нужно кого то удивить, вернее озадачить))) На молодежную вечеринку как торт-загадка подойдет. На НГ торт-елочку можно сделать. Да много чего, и для чего. Фантазии есть гре развернуться. Одна женщина написала, что долго думала, что внучке испечь на школьную ярмарку. Испекла этот торт. Написала, что сначала 2 человека подошли, осторожненько попробовали по кусочку, а потом... моментально размели все остальное.Говорит, что торт стал гвоздем программы, теперь все учителя и ученики рецепт просят)))


Багира-Манго
Лариса, все верно! Зеленая кокосовая стружка. Когда пекла торт, даже и не думала что его как то украшать буду - интерес был один - позеленеет, не позеленеет? Украсила тем, что первое пришло в голову.

Лариса!!! Замечательный торт Очень необычно!
Будет чем удивить и развлечь гостей
За интересный рецепт [url=http://[censored smayliki]/smilie-215939655.html][/url]

надо сро4но делат

хочу на старый новый год испечь, хотелось бы узнать рецепт сиропа сахарного, как вы его делаете, я понимаю что это только вода с сахаром, сколько сахара у вас уходит, но варите вы его или используете варенье, просто хочется узнать оригинал рецепта. торт получается сладким или средней сладости. скольки процентные сливки вы использовали ? очень жду вашего ответа. а с меня потом отчетик. спасибо.

tanyza
У меня тоже руки чесались его сделать И был только один вопрос - позеленеет ли? Почему зеленеет? Испекла... Поэкспериментировала... Успокоилась...Зато теперь в моей копилочке есть такой необычный рецепт!


анна-1979
Аня! Сахарный сироп это просто вода с сахаром. Его не надо специально варить, в горячую воду добавьте сахар и остудите.(Ориентировочно на 100 мл.2 чайные ложки сахара). Торт получается в меру сладким. Я когда готовила, тоже боялась что он будет приторным, ведь в рецепте и халва и сахар.С этим полный порядок! Еще раз напоминаю, что торт имеет привкус той халвы, которую вы использовали. Сливки для взбивания (не зависимо от страны проживания) должны быть 30-38%. Меньше, чем 30%, сливки просто не взобьются.На 200 мл.сливок достаточно десертной ложки сахара(хоть я и добавляла столовые).Аня, удачи вам! С вас обещанный отчетик!

Вот и мое творение,вкыс необи4нии

tanyza
Танюша! Спасибо за отчет! Тортик у тебя необычайной красоты!

Tsaika-lora писал(а):

tanyza Танюша! Спасибо за отчет! Тортик у тебя необычайной красоты!

спасибо

A вот и я с обещеным отчетом, готовила на старый новый год , спасибо большое тортик очень вкусный, всем гостям и домашним понравился, запах и легкий вкус халвы, халва очень хорошая свежая , ароматная попалась, мои очень любят её и просто покушать, а здесь ТОРТ. Вот мы с вами их удивили!!! очень вкусно. Единственно я честно сказать очень ждала и очень хотела что бы он позеленел.... Но этого не случилось, жалко, я чуть чуть растроилась. Фото к сожалению нет, уж очень хотелось со всеми за столом попробывать тортик, честно сказать все очень ждали этого момента. Тортик очень понравился. В меру сладкий, сочный и вкус и аромат халвы. Класс. В следующий раз обязательно сделаю фото. С крещением Господним всех!

klasni tort hocu poprobuvat kak polucitsia napisu