Десерт по минус 60

рецепт уже с год или больше лежит у меня в коробочке с рецептами- нашла тут на сайте в болталке о минус60- вроде никто из девочек не выкладывал- вот я рискнула- надеюсь автор рецепта не будет обижаться да и я внесла чуток свои коррективы в него так что пишу что и как я делала а в конце- оригинал. может кто так попробует сделать..

250г чернослива залить водой чтоб покрыло и оставить на ночь. утром под крышкой довести до кипения и остудить (могу сказать что уже на этой стадии чернослив ну очень вкусный!!!). потом перемолоть на мясорубке- я в блендере взбила вместе с водичкой- ее там будет не очень много... далее- 2 белка взбиваем до крутых пиков (я добавила чуток лимонной кислоты), аккуратно вмешиваем в пюре черносливовое , разделяем на порции и выпекаем 2 коржа.. я пекла час -сначала духовка была закрыта а потом приоткрыла чтоб подсушить... коржи получились твердоватыми...я и не думала что что-то получится..но когда они немного постояли- стали мягкими и хорошо резались и жевались
коржи разрезала на квадратики и перемазала пюре из запеченного яблочка- получилось очень даже ничего

в оригинале рецепта: 500г чернослива , 4 белка- я просто поделила -не знала что получится и перемазывались коржи сушенными яблоками- они как и чернослив на ночь заливаются водой, провариваются и перемалываются в пюре..но мне показалось что со свежим яблочком будет вкуснее

Светлана, какая классная идея! Это получается как-бы безе, вкусное и хрустящее, только без сахара, супер!

Ляночка08 писал(а):

но мне показалось что со свежим яблочком будет вкуснее

Я тоже думаю, что со свежими фруктами будет лучше! Спасибо за чудесный рецепт, обязательно буду готовить!

Счастливая белка писал(а):

Это получается как-бы безе, вкусное и хрустящее, только без сахара, супер!

ну да- задумка такая..но у меня коржи получились мягкие- видимо я их недостаточно долго подсушивала но все равно вкусно

Счастливая белка писал(а):

тоже думаю, что со свежими фруктами будет лучше

Счастливая белка писал(а):

Спасибо за чудесный рецепт, обязательно буду готовить!

на здоровье! надеюсь понравится!

О! как раз для меня,попробую-может получиться.Светочка,спасибо за такую диэту!!!

А на ужин пойдет такой рецепт (в системе)

Пинфир
на здоровье!

tasha30 писал(а):

А на ужин пойдет такой рецепт (в системе)

нет..на обед..там яйца есть...а их на ужин не сочетаем ни с чем

классно, спасибо за рецептик , завтра попробую приготовить, тоже отпишусь!

татинка83 писал(а):

классно, спасибо за рецептик , завтра попробую приготовить, тоже отпишусь!

на здоровье- буду ждать

Ляночка08
Свет, а в мультиварке можно испечь? у меня духовка, ну очень уж плоха

PPCD писал(а):

Свет, а в мультиварке можно испечь? у меня духовка, ну очень уж плоха

да вряд ли в мульте испечешь..если не жалко продуктов- можно конечно попробовать..но я сомневаюсь- это ж типа безе должно выйти... мультя так не подсушит

Ляночка08

PPCD

Ляночка08 писал(а):

250г чернослива

Света, это сколько в штуках, интересно...

Redo4ka писал(а):

Света, это сколько в штуках, интересно...

не знаю,Насть..давно делала не помню