Торт «Банановый аромат»

Сообщение Автор
Торт "Банановый аромат"
18 Мар 2012 15:51

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Добавила в суфле 200 гр сливочного сыра
Сливок брала 1 литр
желатина 20 гр.
Исключила мед и какао.
Фото

Фото

Фото

Фото

Набор продуктов:

Для бисквита:
4 яйца
210 гр сахара
210 гр муки

Для бананового суфле:
6-8 шт бананов
2 ст ложки лимонного сока
150 сливок или молока для желатина
8 листиков желатина или используйте количество желатина указанного на упаковке
1 ст ложка какао порошка
1 ст ложка меда
350 мл сметаны 18% жирности

Для шоколадного слоя:

125 гр черного шоколада
300 мл сметаны

Способ приготовления бисквита:

Яйца взбить на высокой скорости до увеличения объема в 3-4 раз
Фото

Фото


Фото

не переставая взбивать вести сахар взбивать 7-10 минут.
Муку просеять и примешать к яичной массе
Фото

Аккуратно перемешать методом складывания
Фото

Фото

Тортовую форму выстелить пекарской бумагой (размер моей формы 28 см)

Равномерно распределить тесто .Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 25-30 минут.Готовность бисквита определить деревянной шпажкой .Духовку выключить и оставить бисквит с преоткрытой дверцей на 5 минут.После выбрать из духовки и оставить на столе еще на 10 минут.после выбираем из формы,и даем бисквиту отдохнуть как у вас получается от 2-до 5 часов.
После остывания бисквит разрезаем на два коржа

Фото


Фото

Для шоколадного слоя:

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке

До однородной массы
Фото

Сметану взбить
Фото

чуть чуть подогреть и соединить с шоколадом
Выкладываем один корж бисквита в форму по бокам формы устанавливаем бортики

Фото

Смазываем шоколадной массой
Фото


Фото

Накрываем вторым коржом

Для бананового суфле:

Желатин замочить в холодной воде на 5 минут.

Бананы очистить от шкурки,добавить лимонный сок
Фото

Пюрировать блендером
Фото

Фото

Соединить со сметаной ,
Фото

Какао порошком,медом ,по желанию и по вкусу отрегулируйте сладость ,добавьте сахар.
Фото

Желатин отжать растворить в горячих сливках или молоке

Банановую массу взбивайте миксером на низкой скорости и вливайте теплый желатин.

Равномерным слоем вылить на бисквит.
Ставим в холодильник на 3-4 часа.

Верх бананового суфле можно украсить стружкой шоколада .
Фото

Приятного аппетита!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Мар 2012 16:03

Распечатать сообщение
Акилежна
Ух ты, какая красота! Шедевр good good good Теперь я понимаю, Ликочка, чем ты была занята и почему не заглядывала в свои рецепты, где я выставляла свои фотоотчеты Wink Тортик просто загляденье и объедение Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
18 Мар 2012 16:21

Распечатать сообщение
Ну наконец-то эта красота появилась! girl_in_love girl_in_love girl_in_love А то я как увидела его в твоём альбоме-от восторга дар речи потеряла! Такой изысканный,нежный,стильный!.. girl_claping girl_claping girl_claping Необыкновенно,Лика,просто восторг! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
18 Мар 2012 16:44

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Ух ты, какая красота! Шедевр

Елена,Спасибо тебе огромное, что оценила мое творение girl_in_love girl_in_love
ТЕН писал(а):
Теперь я понимаю, Ликочка, чем ты была занята и почему не заглядывала в свои рецепты, где я выставляла свои фотоотчеты

Я еще вчера заглянула в тему с пляцеком . Оценила и полюбовалась аппетитными фотографиями ,просто писать не могла (закапала глаза и не видела буквы) Smile сегодня уже оставила свой отзыв!!!!
ТЕН писал(а):
Тортик просто загляденье и объедение

Большое спасибо за отзыв, Леночка Rose Rose Rose
*ELISHKA* писал(а):
А то я как увидела в "Обедах"-от восторга дар речи потеряла! Такой изысканный,нежный,стильный!..

Элиночка,ты попутала,я уже пробежалась по "обедах и ужинах "и этот тортик я еще не выставляла sharik решила исправляться ,пока рецепт на форуме не выложу, в обедах с фотографиями не выставляюсь Wink
*ELISHKA* писал(а):
Необыкновенно,Лика,просто восторг!

Мне ужасно приятно,что тортик тебе понравился!!! girl_in_love air_kiss
Элиночка,большое-пребольшое тебе спасибо за твое внимание и за твою высочайшую оценку моего тортика!!! Rose air_kiss give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Мар 2012 16:49

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
,ты попутала,я уже пробежалась по "обедах и ужинах "и этот тортик я еще не выставляла
Точно,Лика! Я попутала! girl_haha Там я другую твою красоту видела-с клубникой! girl_in_love А этот-в твоём альбоме! Вот так я шпионю и подглядываю-так мне нравятся твои фотографии и презентации!.. Smile Не сердись! Rose Rose Rose
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
18 Мар 2012 16:58

Распечатать сообщение
Восторг неописуемый! good2 Такой нежный, воздушный, изысканный! good2 Не перестаёшь, Лик, удивлять! girl_claping girl_claping sharik Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
18 Мар 2012 17:08

Распечатать сообщение
*ELISHKA* писал(а):
Там я другую твою красоту видела-с клубникой!

Да,да Элиночка торт в "обедах" был с клубничным суфле,Wink girl_haha
*ELISHKA* писал(а):
А этот-в твоём альбоме! Вот так я шпионю и подглядываю-так мне нравятся твои фотографии и презентации!..

спасибо большое,мне приятно!!! Smile girl_in_love

*ELISHKA* писал(а):
Не сердись!

Элиночка,смотри мне не жалко air_kiss air_kiss air_kiss
корделия писал(а):
Восторг неописуемый! Такой нежный, воздушный, изысканный! Не перестаёшь, Лик, удивлять!

Леночка,Мне так всегда приятно от тебя получать отзывы!Спасибо тебе большое, что не обходишь вниманием и добрым словом мои рецепты!!! girl_in_love air_kiss Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Мар 2012 17:08

Распечатать сообщение
Лика girl_bye очень красивый торт!!!!!!А как ты на нём шоколадом нарисовала загляденье!!!!! good2 good2 good2 И по составу продуктов доступный тортик!!! good girl_claping Спасибо за рецепт!!!!! Rose
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
18 Мар 2012 17:09

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Предлагаю рецепт для любительниц суфлейных тортиков .

Спасибо, доргая, мы с дочкой очень такие тортики любим girl_in_love nyam2
Ликусь, ну красота !!! girl_claping girl_claping girl_claping Сразу видно, что тортик нежный и вкусный nyam2 good2
Забираю с удовольствием, спасибо Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
18 Мар 2012 18:11

Распечатать сообщение
супер-торт! good2 nyam2 и главное банановый nyam2 girl_in_love забираю Ликусь, когда я доберусь до твоих вкуснющих тортиков не знаю, но доберусь обязательно и по любому начну с этого, у меня банано-мания girl_haha
бизнесвумен

Елена

48 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
18 Мар 2012 18:15

Распечатать сообщение
Сочетание банан с шоколадом, ну это непередаваемо, как мне нравится твой тортик Ликусь, я опять в полнейшем ВОСТОРГЕ !!! Yahoo! nyam2
Джухи

Аня

29 лет
Омск

ДжухиМои рецепты
 
18 Мар 2012 18:40

Распечатать сообщение
Какая красотища!!! girl_in_love Ликуся, ты супер кондитер good2 , такой шикарный тортик приготовила!!! Могу только представить как это вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 С удовольствием забираю рецепт.
Ликусь , огромное спасибо за новый кондитерский шедевр Rose Rose Rose!!!
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
18 Мар 2012 18:41

Распечатать сообщение
Не удержалась, опять забрала в закладки. С-П-А-С-И-Б-О girl_claping nyam2 nyam2 nyam2
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
18 Мар 2012 18:52

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Лика очень красивый торт!!!!!!А как ты на нём шоколадом нарисовала загляденье!!!!! И по составу продуктов доступный тортик!!! Спасибо за рецепт!!!!!

Кирочка,спасибо тебе большое,за твои слова.Мне оочень очень приятно ,что тортик привлек твое внимание girl_in_love air_kiss Буду рада,если рецепт тебе пригодится и понравится!!!! air_kiss girl_bye
LeDi WaDa писал(а):
Спасибо, доргая, мы с дочкой очень такие тортики любим

Лерочка,как я рада,что ты ко мне зашла на тортик Yahoo! Yahoo! Yahoo!
если вы с доцей любительницы таких тортиков,то буду просто счастлива если рецепт вам пригодится и понравится girl_bye air_kiss я, сторонница более сытных маслянных пирожных и этот торт ,не для меня Wink Smile а моим домашним торт пришелся по вкусу.
LeDi WaDa писал(а):
Ликусь, ну красота !!! Сразу видно, что тортик нежный и вкусный

Большое спасибо тебе Лерочка,что так высоко оценила мой торт girl_in_love air_kiss
LeDi WaDa писал(а):
Забираю с удовольствием, спасибо

Конечно забирай ,на большое здоровье пеки для своих родных и близких Smile give_heart
бизнесвумен писал(а):
супер-торт! и главное банановый

Леночка,мне приятно,что тебя этот тортик заинтересовал girl_bye give_heart
бизнесвумен писал(а):
забираю Ликусь, когда я доберусь до твоих вкуснющих тортиков не знаю, но доберусь обязательно и по любому начну с этого, у меня банано-мания

конечно забирай и пеки на доброе здоровье!!!
Леночка,буду просто счастлива, если тебе пригодится рецепт и результат не разочарует!!! Большое-пребольшое тебе спасибо,за оставленный отзыв!!!!
Джухи писал(а):
Сочетание банан с шоколадом,

вкус шоколада не сильно выражен но тем не менее в сочетании с другими продуктами получается уникальный вкус, очень нежный и банановый!!!
Джухи писал(а):
ну это непередаваемо, как мне нравится твой тортик Ликусь, я опять в полнейшем ВОСТОРГЕ !!!

Джухи,Пеки на большое здоровье,я буду просто счастлива, если тебе пригодится рецепт и результат не разочарует. girl_in_love air_kiss girl_bye Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Мар 2012 20:05

Распечатать сообщение
Лика опять постаралась! good2 good2 good2 good2 good2
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
18 Мар 2012 20:40

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Я еще вчера заглянула в тему с пляцеком . Оценила и полюбовалась аппетитными фотографиями

А еще раньше я наслаждалась твоими тыквенными мафинами с тыквенным вареньем. Тоже выставила фотку. Объедение nyam2 Rose
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
18 Мар 2012 21:12

Распечатать сообщение
Обожаю выпечку с желатином, girl_claping как оказалось - это совсем несложно! dance2 Тортик такой нежный и красивый! nyam2 Да еще и с бананами! good2
Марти

Елена

52 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
18 Мар 2012 21:50

Распечатать сообщение
Оформление потрясающее !!! Лика, какие же у тебя золотые ручки girl_claping girl_claping girl_claping !!! Для меня это недосягаемо wacko1 , полюбуюсь и повосторгаюсь girl_in_love girl_in_love girl_in_love , на мои любимые мимозики похоже Smile .
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
18 Мар 2012 22:27

Распечатать сообщение
Ликусь, восхищаюсь твоим мастерством! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Рецепт, конечно, "взяла на заметку"! good good
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
18 Мар 2012 22:50

Распечатать сообщение
Акилежна
good2
Очень тортики с суфле, и очень люблю бананы nyam2
Лика, спасибо за такой чудесный рецепт Romashki

P.S.Торт очень красиво украшен! girl_claping girl_claping good
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
18 Мар 2012 22:54

Распечатать сообщение
Semolinka писал(а):
Какая красотища!!! Ликуся, ты супер кондитер , такой шикарный тортик приготовила!!! М

Викуля,мне приятно что ты так высоко оцениваешь мои рецепты,но до кондитера мне еще очень далеко. girl_blush2
Semolinka писал(а):
Могу только представить как это вкусно! С удовольствием забираю рецепт.
Ликусь , огромное спасибо за новый кондитерский шедевр

Большое тебе спасибо за такие красивые и искренние отзывы, Вика girl_in_love give_heart Буду очень рада,если рецепт пригодится!!! girl_in_love air_kiss Пеки на здоровье!!!

tetjasofi писал(а):
Не удержалась, опять забрала в закладки. С-П-А-С-И-Б-О

София!!! girl_in_love girl_bye спасибо большое!!! Мне очень приятно, что Вы ко мне зашли на страничку!!! Romashki Romashki Romashki
natalj писал(а):
Лика опять постаралась!

Наталья, girl_in_love girl_in_love girl_in_love

ТЕН писал(а):
А еще раньше я наслаждалась твоими тыквенными мафинами с тыквенным вареньем. Тоже выставила фотку. Объедение

Леночка,обязательно сегодня загляну на маффинины Smile
Марти писал(а):
Обожаю выпечку с желатином,

Леночка,значит торт тебе понравится girl_in_love give_heart
Марти писал(а):
как оказалось - это совсем несложно!

совсем,совсем не сложно его готовить Wink
Марти писал(а):
Тортик такой нежный и красивый!

Огромное тебе спасибо, что зашла ко мне и оставила свой приятный отзыв!!!
Буду очень рада, если рецепт пригодится girl_in_love air_kiss
blirise писал(а):
Оформление потрясающее !!! Лика, какие же у тебя золотые ручки

Ирина,мне оочень приятно,что ты так высоко оценила , простое оформление торта. sharik признаюсь честно,рисовала шоколадом наугад,а когда поняла ,что получаются какие то листочки и цветочки,то уже по ходу начала вырисовывать более менее понятную картину для себя Embarassed
blirise писал(а):
Для меня это недосягаемо , полюбуюсь и повосторгаюсь , на мои любимые мимозики похоже .

Ирина,уверяю тебя ,ты с легкостью бы такое намязякала шоколадом girl_haha girl_haha Спасибо тебе большое за твой отзыв!!! Rose Rose Rose

STAR*KA писал(а):
Ликусь, восхищаюсь твоим мастерством!
Рецепт, конечно, "взяла на заметку"!


Танюшка,Мне приятно, что ты зашла ко мне на страничку!!!
спасибо тебе большое за твой комментарий !!! girl_in_love air_kiss give_heart

Morgee писал(а):
Очень тортики с суфле, и очень люблю бананы
Лика, спасибо за такой чудесный рецепт

P.S.Торт очень красиво украшен!

Маргарита,спасибо тебе огромное ,за столь приятный для меня комментарий!!!
Я очень рада, что мой тортик приглянулся !!! Очень буду рада если рецепт тебе пригодится и торт понравится своим вкусом!!! Rose girl_bye
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Мар 2012 0:12

Распечатать сообщение
Красота!
Лика,у меня столько вашей выпечки в закладках,теперь еще и этот шедевр!!!
И когда я дорасту,чтобы такое сотворить))))
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
19 Мар 2012 0:42

Распечатать сообщение
Лика, обязательно попробую, dance2 только без изысков рисовательных! wacko1 Такое мне не по силам, при всей моей любви к кулинарии! girl_in_love girl_in_love
Марти

Елена

52 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
19 Мар 2012 1:12

Распечатать сообщение
Лика!
Восхитительно, как всегда give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
19 Мар 2012 2:07

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика! Какой нежный и красивый торт.
Очередное произведение искусств.
Rose Rose Rose
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |