Торт «Банановый аромат»

Добавила в суфле 200 гр сливочного сыра
Сливок брала 1 литр
желатина 20 гр.
Исключила мед и какао.




Набор продуктов:

Для бисквита:
4 яйца
210 гр сахара
210 гр муки

Для бананового суфле:
6-8 шт бананов
2 ст ложки лимонного сока
150 сливок или молока для желатина
8 листиков желатина или используйте количество желатина указанного на упаковке
1 ст ложка какао порошка
1 ст ложка меда
350 мл сметаны 18% жирности

Для шоколадного слоя:

125 гр черного шоколада
300 мл сметаны

Способ приготовления бисквита:

Яйца взбить на высокой скорости до увеличения объема в 3-4 раз




не переставая взбивать вести сахар взбивать 7-10 минут.
Муку просеять и примешать к яичной массе

Аккуратно перемешать методом складывания


Тортовую форму выстелить пекарской бумагой (размер моей формы 28 см)

Равномерно распределить тесто .Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 25-30 минут.Готовность бисквита определить деревянной шпажкой .Духовку выключить и оставить бисквит с преоткрытой дверцей на 5 минут.После выбрать из духовки и оставить на столе еще на 10 минут.после выбираем из формы,и даем бисквиту отдохнуть как у вас получается от 2-до 5 часов.
После остывания бисквит разрезаем на два коржа




Для шоколадного слоя:

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке

До однородной массы

Сметану взбить

чуть чуть подогреть и соединить с шоколадом
Выкладываем один корж бисквита в форму по бокам формы устанавливаем бортики


Смазываем шоколадной массой



Накрываем вторым коржом

Для бананового суфле:

Желатин замочить в холодной воде на 5 минут.

Бананы очистить от шкурки,добавить лимонный сок

Пюрировать блендером


Соединить со сметаной ,

Какао порошком,медом ,по желанию и по вкусу отрегулируйте сладость ,добавьте сахар.

Желатин отжать растворить в горячих сливках или молоке

Банановую массу взбивайте миксером на низкой скорости и вливайте теплый желатин.

Равномерным слоем вылить на бисквит.
Ставим в холодильник на 3-4 часа.

Верх бананового суфле можно украсить стружкой шоколада .

Приятного аппетита!!!

Акилежна
Ух ты, какая красота! Шедевр Теперь я понимаю, Ликочка, чем ты была занята и почему не заглядывала в свои рецепты, где я выставляла свои фотоотчеты Тортик просто загляденье и объедение

Ну наконец-то эта красота появилась! А то я как увидела его в твоём альбоме-от восторга дар речи потеряла! Такой изысканный,нежный,стильный!.. Необыкновенно,Лика,просто восторг!

ТЕН писал(а):

Ух ты, какая красота! Шедевр

Елена,Спасибо тебе огромное, что оценила мое творение

ТЕН писал(а):

Теперь я понимаю, Ликочка, чем ты была занята и почему не заглядывала в свои рецепты, где я выставляла свои фотоотчеты

Я еще вчера заглянула в тему с пляцеком . Оценила и полюбовалась аппетитными фотографиями ,просто писать не могла (закапала глаза и не видела буквы) сегодня уже оставила свой отзыв!!!!

ТЕН писал(а):

Тортик просто загляденье и объедение

Большое спасибо за отзыв, Леночка

*ELISHKA* писал(а):

А то я как увидела в "Обедах"-от восторга дар речи потеряла! Такой изысканный,нежный,стильный!..

Элиночка,ты попутала,я уже пробежалась по "обедах и ужинах "и этот тортик я еще не выставляла решила исправляться ,пока рецепт на форуме не выложу, в обедах с фотографиями не выставляюсь

*ELISHKA* писал(а):

Необыкновенно,Лика,просто восторг!

Мне ужасно приятно,что тортик тебе понравился!!!
Элиночка,большое-пребольшое тебе спасибо за твое внимание и за твою высочайшую оценку моего тортика!!!

Акилежна писал(а):

,ты попутала,я уже пробежалась по "обедах и ужинах "и этот тортик я еще не выставляла

Точно,Лика! Я попутала! Там я другую твою красоту видела-с клубникой! А этот-в твоём альбоме! Вот так я шпионю и подглядываю-так мне нравятся твои фотографии и презентации!.. Не сердись!

Восторг неописуемый! Такой нежный, воздушный, изысканный! Не перестаёшь, Лик, удивлять!

*ELISHKA* писал(а):

Там я другую твою красоту видела-с клубникой!

Да,да Элиночка торт в "обедах" был с клубничным суфле,

*ELISHKA* писал(а):

А этот-в твоём альбоме! Вот так я шпионю и подглядываю-так мне нравятся твои фотографии и презентации!..

спасибо большое,мне приятно!!!

*ELISHKA* писал(а):

Не сердись!

Элиночка,смотри мне не жалко

корделия писал(а):

Восторг неописуемый! Такой нежный, воздушный, изысканный! Не перестаёшь, Лик, удивлять!

Леночка,Мне так всегда приятно от тебя получать отзывы!Спасибо тебе большое, что не обходишь вниманием и добрым словом мои рецепты!!!

Лика очень красивый торт!!!!!!А как ты на нём шоколадом нарисовала загляденье!!!!! И по составу продуктов доступный тортик!!! Спасибо за рецепт!!!!!

Акилежна писал(а):

Предлагаю рецепт для любительниц суфлейных тортиков .

Спасибо, доргая, мы с дочкой очень такие тортики любим
Ликусь, ну красота !!! Сразу видно, что тортик нежный и вкусный
Забираю с удовольствием, спасибо

супер-торт! и главное банановый забираю Ликусь, когда я доберусь до твоих вкуснющих тортиков не знаю, но доберусь обязательно и по любому начну с этого, у меня банано-мания

Сочетание банан с шоколадом, ну это непередаваемо, как мне нравится твой тортик Ликусь, я опять в полнейшем ВОСТОРГЕ !!!

Какая красотища!!! Ликуся, ты супер кондитер , такой шикарный тортик приготовила!!! Могу только представить как это вкусно! С удовольствием забираю рецепт.
Ликусь , огромное спасибо за новый кондитерский шедевр !!!

Не удержалась, опять забрала в закладки. С-П-А-С-И-Б-О

Санни Кеш писал(а):

Лика очень красивый торт!!!!!!А как ты на нём шоколадом нарисовала загляденье!!!!! И по составу продуктов доступный тортик!!! Спасибо за рецепт!!!!!

Кирочка,спасибо тебе большое,за твои слова.Мне оочень очень приятно ,что тортик привлек твое внимание Буду рада,если рецепт тебе пригодится и понравится!!!!

LeDi WaDa писал(а):

Спасибо, доргая, мы с дочкой очень такие тортики любим

Лерочка,как я рада,что ты ко мне зашла на тортик
если вы с доцей любительницы таких тортиков,то буду просто счастлива если рецепт вам пригодится и понравится я, сторонница более сытных маслянных пирожных и этот торт ,не для меня а моим домашним торт пришелся по вкусу.

LeDi WaDa писал(а):

Ликусь, ну красота !!! Сразу видно, что тортик нежный и вкусный

Большое спасибо тебе Лерочка,что так высоко оценила мой торт

LeDi WaDa писал(а):

Забираю с удовольствием, спасибо

Конечно забирай ,на большое здоровье пеки для своих родных и близких

бизнесвумен писал(а):

супер-торт! и главное банановый

Леночка,мне приятно,что тебя этот тортик заинтересовал

бизнесвумен писал(а):

забираю Ликусь, когда я доберусь до твоих вкуснющих тортиков не знаю, но доберусь обязательно и по любому начну с этого, у меня банано-мания

конечно забирай и пеки на доброе здоровье!!!
Леночка,буду просто счастлива, если тебе пригодится рецепт и результат не разочарует!!! Большое-пребольшое тебе спасибо,за оставленный отзыв!!!!

Джухи писал(а):

Сочетание банан с шоколадом,

вкус шоколада не сильно выражен но тем не менее в сочетании с другими продуктами получается уникальный вкус, очень нежный и банановый!!!

Джухи писал(а):

ну это непередаваемо, как мне нравится твой тортик Ликусь, я опять в полнейшем ВОСТОРГЕ !!!

Джухи,Пеки на большое здоровье,я буду просто счастлива, если тебе пригодится рецепт и результат не разочарует.

Лика опять постаралась!

Акилежна писал(а):

Я еще вчера заглянула в тему с пляцеком . Оценила и полюбовалась аппетитными фотографиями

А еще раньше я наслаждалась твоими тыквенными мафинами с тыквенным вареньем. Тоже выставила фотку. Объедение

Обожаю выпечку с желатином, как оказалось - это совсем несложно! Тортик такой нежный и красивый! Да еще и с бананами!

Оформление потрясающее [url=http://[censored smayliki]/smilie-1283233575.html][/url]!!! Лика, какие же у тебя золотые ручки !!! Для меня это недосягаемо , полюбуюсь и повосторгаюсь , на мои любимые мимозики похоже .

Ликусь, восхищаюсь твоим мастерством!
Рецепт, конечно, "взяла на заметку"!

Акилежна

Очень тортики с суфле, и очень люблю бананы
Лика, спасибо за такой чудесный рецепт

P.S.Торт очень красиво украшен!

Semolinka писал(а):

Какая красотища!!! Ликуся, ты супер кондитер , такой шикарный тортик приготовила!!! М

Викуля,мне приятно что ты так высоко оцениваешь мои рецепты,но до кондитера мне еще очень далеко.

Semolinka писал(а):

Могу только представить как это вкусно! С удовольствием забираю рецепт. Ликусь , огромное спасибо за новый кондитерский шедевр

Большое тебе спасибо за такие красивые и искренние отзывы, Вика Буду очень рада,если рецепт пригодится!!! Пеки на здоровье!!!

tetjasofi писал(а):

Не удержалась, опять забрала в закладки. С-П-А-С-И-Б-О

София!!! спасибо большое!!! Мне очень приятно, что Вы ко мне зашли на страничку!!!

natalj писал(а):

Лика опять постаралась!

Наталья,

ТЕН писал(а):

А еще раньше я наслаждалась твоими тыквенными мафинами с тыквенным вареньем. Тоже выставила фотку. Объедение

Леночка,обязательно сегодня загляну на маффинины

Марти писал(а):

Обожаю выпечку с желатином,

Леночка,значит торт тебе понравится

Марти писал(а):

как оказалось - это совсем несложно!

совсем,совсем не сложно его готовить

Марти писал(а):

Тортик такой нежный и красивый!

Огромное тебе спасибо, что зашла ко мне и оставила свой приятный отзыв!!!
Буду очень рада, если рецепт пригодится

blirise писал(а):

Оформление потрясающее !!! Лика, какие же у тебя золотые ручки

Ирина,мне оочень приятно,что ты так высоко оценила , простое оформление торта. признаюсь честно,рисовала шоколадом наугад,а когда поняла ,что получаются какие то листочки и цветочки,то уже по ходу начала вырисовывать более менее понятную картину для себя

blirise писал(а):

Для меня это недосягаемо , полюбуюсь и повосторгаюсь , на мои любимые мимозики похоже .

Ирина,уверяю тебя ,ты с легкостью бы такое намязякала шоколадом Спасибо тебе большое за твой отзыв!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-986149095.html][/URL]

STAR*KA писал(а):

Ликусь, восхищаюсь твоим мастерством! Рецепт, конечно, "взяла на заметку"!

Танюшка,Мне приятно, что ты зашла ко мне на страничку!!!
спасибо тебе большое за твой комментарий !!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-838146471.html][/URL]

Morgee писал(а):

Очень тортики с суфле, и очень люблю бананы Лика, спасибо за такой чудесный рецепт P.S.Торт очень красиво украшен!

Маргарита,спасибо тебе огромное ,за столь приятный для меня комментарий!!!
Я очень рада, что мой тортик приглянулся !!! Очень буду рада если рецепт тебе пригодится и торт понравится своим вкусом!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813656775.html][/URL]

Красота!
Лика,у меня столько вашей выпечки в закладках,теперь еще и этот шедевр!!!
И когда я дорасту,чтобы такое сотворить))))

Лика, обязательно попробую, только без изысков рисовательных! Такое мне не по силам, при всей моей любви к кулинарии!

Лика!
Восхитительно, как всегда

Акилежна
Лика! Какой нежный и красивый торт.
Очередное произведение искусств.