Пирожки «Как пух»

Тереза, и я со "спасибо" Я вообще комментирую редко, но готовлю только с этим форумом
Вчера испекла- все замечательно, думала, что я совсем не способна сделать ничего с дрожжами, ан нет. Очень достойно и вкусно
Единственный вопрос- тесто , после того, как всыпала туда муку и вымесила, получилось плотное, будто на пельмени- так и должно быть?
Подходило долго (у меня на кухне прохладно)
Буду благодарна за ответ.