Пирожки «Как пух»

Пришла сказать большое спасибо! давно уже у девочек видела ссылочки на эти пирожки, но как-то руки до них не доходили, а вчера таки решила испечь! Как же я пожалела, что не сделала этого раньше. Послушнее и приятнее в работе теста я еще в жизни не встречала. Пирожки наивкуснейшие! Все делала строго по рецепту, все получилась без проблем! Подумываю попробовать с этим тестом еще пиццу испечь, уверена, что тоже получится! Вот и Вам в благодарность пирожков принесла:

Еще раз спасибо! Больше никогда покупное пирожковое тесто покупать не буду благодаря Вам!

Чудные пирожки! ПУХовое тесто! спасибо!!!

Здравствуйте Тереза
Сегодня в очередной раз тесто меня порадовало и видом и вкусовыми ощущениями
Спасибо еще раз за рецепт
Делала хлебные булочки с брынзой
Мой отчетик:

Тереза, и я к вам снова со своими пирожками!! спасибо вам еще раз за отличный рецепт! у меня были с капустой и с вишней

я по этому рецепту уже раз 20 пекла пирожки. всегда очень ВКУСНО!!! СПАСИБО!!!!!!!

Только из духовочки, на противне

Очень вкусные, делала 1-й раз по такому рецепту и всё отлично получилось. Тесто замесила ХП за 1 час. Оно получилось мягкое, податливое при работе. Единственное в следующий раз сахарку положу побольше.
Но это сугубо на мой вкус!
Спасибо большое!!!

Делала сегодня ваши чудо пирожки, с мясом.

Хотела еще сделать с маком, но не приготовила заранее мак, так что решила купить в магазине готовую начинку:
Открыла ее Смазка для колёс трактора!!!
Не покупайте это г...я открыла ,посмотрела и положила в мусор.

Так аппетитно выглядят. Прям захотелось пойти тесто поставить))))).

Ну просто обязана сказать СПАСИБО за рецепт Моя мама все мое детство пекла пирожки, теперь и я попробовала по этому рецепту. Результат - все мои родственники лепят пирожки "как пух" Сегодня пекла на сыворотке с мясом. Чуть-чуть пожоще, чем на кефире, но все равно очень мягкие и воздушные!

Тереза, и я со "спасибо" Я вообще комментирую редко, но готовлю только с этим форумом
Вчера испекла- все замечательно, думала, что я совсем не способна сделать ничего с дрожжами, ан нет. Очень достойно и вкусно
Единственный вопрос- тесто , после того, как всыпала туда муку и вымесила, получилось плотное, будто на пельмени- так и должно быть?
Подходило долго (у меня на кухне прохладно)
Буду благодарна за ответ.

Ирина, у меня тоже было плотное, потом подошло и стало гораздо мягче. Если у вас холодно на кухне, поставьте мисочку с тестом в бОльшую миску с очень тёплой водой Тесто подойдет быстро. Удачи!

Anngtv
спасибо, да, именно так и сделала- помягчело, но вот думаю не повлияло ли на вкус пирожков- в следующий раз попробую чуть меньше муки положить.

Терезочки нет, так что может мой совет поможет
Когда в миске ложкой перемешали всё, и тесто не смотрится мокрым, то я смазываю стол растительным маслом, выкладываю тесто . Ставлю маленькую тарелочку с растительным маслом и смазывая руки ,время от времени, вымешиваю тесто. Я всегда так делаю,даже не помню кто меня научил этому Потому что, если вы с тестом на ВЫ, то можете при вымешивании подмешать много муки, и тесто станет слишком плотным.Мне нравится тесто мягонькое, тогда оно и подходит лучше, и пирожки воздушней.

Rosmary
спасибо. Будем пробовать таким образом вымешивать

Очередная порция вкуснятинки по вашему рецепту, Тереза. И благодарность за него!!! Угощайтесь!

Тереза, гранд мерси, семья довольна

Даааа, они точно не черствеют, их просто смели со стола, даже сфотографировать не успела)) Муж сказал что остановиться не может потому что они как пух)) Буду делать еще. Спасибо!!!

Готовлю по вашему замечательному форуму уже года три, и вот решилась испечь пирожки по рецепту Терезы. Они получились такие вкусные и самое главное, легкие в приготовлении, что я не смогла устоять и зарегистрировалась, чтобы отблагодарить=) Спасибо, Тереза!
А вот и пирожки: с мясом и рисом, с луком и яйцом, с капустой. Первая партия


Пошла вторую лепить, тесто как раз подошло! Спасибо, Тереза

Спасибо, Вам огромнейшее, 3 раз на неделе пеку пирожки по Вашему рецепту, просто восхитительны! От сынули моего Вам отдельное наиогромнейшее Спасибо!!!

Я опять с плюшками и пирогом!
Очень вкусно! Спасибо еще раз!

Спасибо, Терезочка Я ВПЕРВЫЕ испекла пирожки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я пребываю в эйфории!!! Спасибо за рецепт!!! Делала строго по рецепту - все супер! Делала две порции!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Начинка: с капустой, с зел. луком и яйцом и с яблочками! А-А-А, я в восторге! Спасибо сайту и Терезочке!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Тереза, большое спасибо за рецепт,очень вкусно Готовила уже несколько раз,а сегодня с отчетом


моя 5-летняя доченька их обожает .Это для Вас

Я уже 3 раза пекла пирожки по Вашему рецепту!!!!!!
зарегистрировалась,чтобы сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за этот рецепт!!!!
Шикарное тесто!!!быстро,удобно,приятно и ВКУСНО!!!!!!!
сегодня буду пиццу на нем делать
уж очень оно нам понравилось)))

Tepeза!!!!!!!! Огромное спасибо за рецепт. Тесто как живое и приятное уже в процессе вымешивания!! После выпечки полностью соответствует названию. Все ооооочень вкусно!

Подскажите пожалуйста, если я сделаю пирожки с вечера, налеплю и поставлю в холодильник, а утром испеку, они за ночь не закиснут, и получатся ли хорошо?
Должна утром нести на мероприятие, хочется, чтоб были свежие. Кто-то уже так пробовал делать?