Ароматный пирог с лимонно-апельсиновой начинкой

Сообщение Автор
Ароматный пирог с лимонно-апельсиновой начинкой
15 Авг 2018 2:07

Распечатать сообщение
Фото

Этот ароматный пирог очень подходит к чаю. Пирог мягкий и нежный с вкусной начинкой, а сверху румяная хрустящая корочка.
Тесто.
Молоко(теплое)-150 мл
Дрожжи сухие-2 ч. л.
Мука-400-450 г ( у меня ушло 430 г )
Сахар-3 ст. л. с горкой
Масло сливочное-200 г
Соль-щепотка.
Сахарная пудра по желанию.
Начинка.
Апельсин-1шт.
Лимон-1шт.
Сахар-300 г.
Манка-1 ст. л.
Сахар растворить в теплом молоке, добавить дрожжи, размешать и отставить в сторону. Муку просеять, добавить соль и размягченное сливочное масло. Перемешать и постепенно вливая молочно-дрожжевую смесь замесить тесто. Тесто мукой не забивать. Тесто получается мягкое и нежное.
Фото

Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Теперь можно заняться начинкой. У апельсина и лимона отрезать плодоножки.
Фото

Опустить фрукты в кипящую воду на 1-2 минуты. Это нужно, чтобы ушла горечь.
Фото

Достать фрукты из кипятка и удалить косточки.
Фото

Затем прокрутить их на мясорубку. Сока получается очень много, поэтому нужно откинать на сито и дать стечь соку. Сок очень вкусный,поэтому ему всегда можно найти применение. К готовой начинке добавить сахар.
Фото

Манку.
Фото

Хорошо перемешать.
Фото

Достаем тесто из холодильника. Делим его на две части и подкатывае в шары.
Фото

Один шар раскатываем в пласт и вырезаем квадрат.
Фото

Обрезки откладываем в сорону. Они нам еще пригодятся.
На квадрате делаем 2 надреза.
Фото

Затем нарезаем полосочки в одну
Фото

и в другую сторону
Фото

Теперь выкладываем начинку.
Фото

Накрываем начинку.
Фото

Теперь самое простое. Начинаем плести. Одну полосочку в одну сторону.
Фото

Другую в другую. Продолжаем.
Фото

Абсолютно ничего сложного. И вот у нас уже почти готовый пирог.
Фото

Берем в руки вилку и проходимся по краям пирога.
Фото

Со следующим шариком поступаем, как и с предыдущим. Соединяеи обрезки от первого пирога и от второго и делаем еще один пирожок. Итого у нас получится 3 небольших пирога. Готовые изделия ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Время выпечки 30 минут. Готовые пироги можно посыпать сахарной пудрой.
Фото

Приятного чаепития!
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
15 Авг 2018 4:13

Распечатать сообщение
Люся, забрала к себе рецепт с удовольствием!!! как только появятся вкусные апельсинчики и лимончики, сразу буду печь! Тут как раз всё моё любимое!!! Спасибо!!!
Ольгура

Оля

46 лет
Иркутск

ОльгураМои рецепты
 
15 Авг 2018 4:51

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
ароматный пирог

Люсенька, спасибо!
Как всегда, не только вкусно, но и очень красиво! Опять новая формовка!
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
15 Авг 2018 10:47

Распечатать сообщение
Люся. очень оригинальная формовка! good При случае попробую так оформить пирожок, спасибо! Rose
binbin

Ирина

64 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
15 Авг 2018 11:13

Распечатать сообщение
Люся friends , опередила ты меня! girl_haha Я на этот пирожок в ютубе загляделась friends Очень понравилась формовка. Можно и из слоеного такие изделия печь, и не только пирогом, а небольшими булочками good
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
15 Авг 2018 13:13

Распечатать сообщение
Ольгура
Олечка! Попробуй обязательно. Это очень вкусно nyam2 .
Спасибо за интерес к рецепту. Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
15 Авг 2018 13:16

Распечатать сообщение
Le poisson d'or
Le poisson d'or писал(а):
спасибо!

На самое доброе здоровье! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Машенька!Спасибо, что заглянула. Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
15 Авг 2018 13:21

Распечатать сообщение
binbin
Ирочка! Формовка красивая и совсем не сложная.
binbin писал(а):
попробую так оформить пирожок,

Уверена, что у тебя все получится.
binbin писал(а):
спасибо!

На самое доброе здоровье! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо, что заглянула на пирожок. Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
15 Авг 2018 13:26

Распечатать сообщение
Kepa
Kepa писал(а):
Очень понравилась формовка

Да, формовка простая, но очень интересная.
Kepa писал(а):
Можно и из слоеного такие изделия печь, и не только пирогом, а небольшими булочками

Думаю, что можно попробовать.
Каринушка! Спасибо, что зашла в гости. Rose Всегда тебе рада. girl_claping
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
15 Авг 2018 15:09

Распечатать сообщение
Необыкновенно красивые пироги! good2 Люся, и когда ты успела выставить рецепт? Я теперь редко захожу в тему новых рецептов, просто времени не хватает, урожай дачный нужно пристраивать, маленький консервный заводик работает не останавливаясь. girl_haha Но вчера вечером я заглянула в эту тему, посмотрела новые рецепты Наты, твоего пирога тогда еще не было... unknown girl_nea Smile
Начинка моя любимая, ароматная, цитрусовая!!!!! nyam2 girl_in_love Рецепт без сомнения ушел в закладки, буду печь зимой, а пока вся выпечка с ягодами и летними плодами с дачи. girl_haha Такую формовку раньше не встречала, хотя само плетение полосок в виде косички часто использую в пирогах, но там это укладывается сразу на начинку и обычно эти пироги продолговатой овальной формы, у тебя же все по-другому и очень симпатично. good2 Спасибо, что поделилась с нами новым рецептом и новым секретом формовки. Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
15 Авг 2018 16:35

Распечатать сообщение
Какие пироги girl_in_love красота и вкуснотища nyam2 очень люблю цитрусовых начинку. Так что надо речь girl_haha
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
15 Авг 2018 23:03

Распечатать сообщение
Какая красота! good2 good2 good2 Спасибо за интересную идею и отличный мастер-класс!!!! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося

42 года
Украина

МалгосяМои рецепты
 
16 Авг 2018 13:50

Распечатать сообщение
Люся, шикарный рецепт good2 Забираю в обязательно м порядке friends Я очень люблю любую лимонную выпечку nyam2 Смотрится потрясающе girl_claping
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
16 Авг 2018 19:01

Распечатать сообщение
Пирог красивый, Люся! И формовка интересная! good2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
17 Авг 2018 18:28

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Багира-Манго писал(а):
Необыкновенно красивые пироги

Лорочка! Спасибо. Rose
Багира-Манго писал(а):
Я теперь редко захожу в тему новых рецептов, просто времени не хватает, урожай дачный нужно пристраивать, маленький консервный заводик работает не останавливаясь.

У меня аналогичная история. Только поздно вечером могу сесть за компьютер.
Багира-Манго писал(а):
буду печь зимой,

Да, зимой этот пирог печь самое время.
Багира-Манго писал(а):
Спасибо, что поделилась с нами новым рецептом и новым секретом формовки.

На самое доброе здоровье!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лорочка! Спасибо, что зашла в гости. Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
17 Авг 2018 18:32

Распечатать сообщение
Мари я
Мари я писал(а):
Какие пироги красота и вкуснотища

Машенька! Спасибо. Rose
Мари я писал(а):
очень люблю цитрусовых начинку.

Мне эта начинка очень понравилась. good2
Мари я писал(а):
Так что надо речь

Печь надо обязательно и радовать себя и своих близких вкусными пирогами.
Машенька! Спасибо, что заглянула на пирожок. Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
17 Авг 2018 18:35

Распечатать сообщение
Малгося
Малгося писал(а):
Какая красота!

Малгосенька! Спасибо. Rose
Малгося писал(а):
Спасибо за интересную идею и отличный мастер-класс!!!!

На доброе здоровье!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Малгосенька! Спасибо, что зашла в гости. Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
17 Авг 2018 18:39

Распечатать сообщение
казачка
Каринушка! Надеюсь, что рецепт пригодится и порадует. Формовка пирога очень простая.
казачка писал(а):
Я очень люблю любую лимонную выпечку

Аналогично.
казачка писал(а):
Смотрится потрясающе

Спасибо. Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
17 Авг 2018 18:39

Распечатать сообщение
Сантима
Тонечка! Спасибо. Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
17 Авг 2018 19:06

Распечатать сообщение
Какая красивая формовка! girl_claping
Купила слоеное тесто, попробую изобразить из него.
Люся, спасибо большое! Rose У нас продаются булочки несколько похожие по виду, а я никак не могу угадать, как же их формируют. Попробую ваш метод, может сработает.
Dorothea



USA

DorotheaМои рецепты
 
17 Авг 2018 20:07

Распечатать сообщение
Dorothea
Dorothea писал(а):
Какая красивая формовка!

Спасибо. Rose
Dorothea писал(а):
Купила слоеное тесто, попробую изобразить из него.

Думаю, что из слоеного теста все должно получится.
Dorothea писал(а):
Люся, спасибо большое!

На доброе здоровье!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dorothea писал(а):
Попробую ваш метод, может сработает

Дорочка! Буду очень рада, если все получится. girl_claping
Удачной выпечки! girl_in_love
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
18 Авг 2018 3:10

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Буду очень рада, если все получится.

И, похоже, получилось...
Фото


Первые 4 похуже получились, но мы их уже съели nyam2

Еще раз спасибо, Люся! Rose give_heart

Буду использовать этот способ с самыми разными начинками. Совсем нетрудно такие плетеночки делать good2
Dorothea



USA

DorotheaМои рецепты
 
18 Авг 2018 3:27

Распечатать сообщение
Dorothea
Дора! Очень красиво получилось! good2 good2 good2 good2 good2
Dorothea писал(а):
Буду использовать этот способ с самыми разными начинками.

Мне очень-очень приятно, что рецепт пригодился.
Dorothea писал(а):
Совсем нетрудно такие плетеночки делать

Я бы сказала, что не только не трудно, но, даже интересно.
Дорочка! Спасибо за доверие к рецепту. girl_in_love air_kiss give_heart Готовь с удовольствием!
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
02 Сен 2018 1:13

Распечатать сообщение
Люсенька, привет!
Пекла пирожки с твоим тестом на Яблочный спас, через неделю повторяла))
Начинку, правда, яблочную делала Embarassed Апельсинки никуда не убегут, а свои яблочки надо быстрее пристраивать. Тесто очень понравилось и, главное, послушное при разделке good2
Всем понравились пирожки, на второй день были еще вкуснее nyam2 Спасибо тебе и за тесто и, особенно, за новую интересную формовку))

Фото

Фото

Фото

Фото
Люньчик

Галина

57 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
02 Сен 2018 16:39

Распечатать сообщение
Люньчик
Галочка! Привет! girl_bye Очень тебе рада! girl_claping
Люньчик писал(а):
Начинку, правда, яблочную делала

Яблочная начинка, всегда безпроигрышный вариант. good2 good2 good2 Да еще и из своих яблочек!
Люньчик писал(а):
Тесто очень понравилось и, главное, послушное при разделке

Да и готовить его просто.
Люньчик писал(а):
Всем понравились пирожки, на второй день были еще вкуснее

Как же приятно получать такой отзыв!
Люньчик писал(а):
Спасибо тебе и за тесто и, особенно, за новую интересную формовку))

На самое доброе здоровье тебе и твоим домашним. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Галочка! Фото приаппетитнейшие. good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Красота и вкуснота! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо от всего сердца give_heart за теплые слова и сказочно красивые фото. girl_in_love air_kiss Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |