Ароматный пирог с лимонно-апельсиновой начинкой

милюда
Люсенька, шикарнейшие пироги. Давно их приметила, но что-то времени не хватает "зависнуть" основательно на форуме, чтобы поделиться впечатлениями. Формовка тоже очень понравилась, спасибо за вкусняцкую красоту!

Keily

Keily писал(а):

шикарнейшие пироги.

Олечка! Спасибо!

Keily писал(а):

Формовка тоже очень понравилась

Формовать этот пирожок особого труда не составляет, а результат всегда радует.

Keily писал(а):

спасибо за вкусняцкую красоту!

На доброе здоровье!!!! Готовь с удовольствием.
Олюшка! Спасибо, что заглянула на пирожок! Всегда тебе рада.

Люся очень интересное формирование!
А какую ещё можно положить начинку, не люблю я цитрусовые

Флёр
Наташенька, начинка может быть любой. Можно приготовить яблочную, можно орехи с сахаром, маковую, с повидлом или джемом, только обязательно с густым, можно с вареной сгущенкой. В общем любую сладкую начинку. Это уже дело вкуса. Мне кажется с яблочной будет идеально.

Спасибо!!!

Флёр
Наташенька! На здоровье! Буду очень рада, если совет пригодится.

милюда
Спасибо за пирог! Очень интересная формовка. Да и с манкой лимонник печь не приходилось. Попробуем.

goi

goi писал(а):

Спасибо за пирог!

Олечка! На здоровье!!!!

goi писал(а):

Очень интересная формовка.

И совсем не сложная.

goi писал(а):

Да и с манкой лимонник печь не приходилось. Попробуем.

Буду очень-очень рада, если рецепт пригодится и понравится.
Олечка! Спасибо, что обратила внимание на рецепт.

А вот и отчет. Очень хотелось попробовать новую формовку, не дали. Пришлось быстренько.



Очень вкусно! Спасибо.

goi
Олечка! Красота!!!!!
Надеюсь, что вкусовые качества пирога понравились!
Спасибо за приятный отзыв и фото!!!!

Здравствуйте, Люся!
Я никогда не пекла пироги с цирусовой начинкой, хочу попробовать пока погода позволяет духовку включать, чувствую прохлада не надолго у нас, а испечь так хочется. Интересно начинка не кислая получается, и что можно сделать с соком от цитрусовых, может какой-то морс? Поделитесь пожалуйста рецептом или ссылкой.

Ольга_Ив
Дорогая, Олечка! Извини, что отвечаю с опозданием. Была на даче, а там проблемы с интернетом.

Ольга_Ив писал(а):

Я никогда не пекла пироги с цирусовой начинкой,

Надо срочно испечь. Это очень вкусно.

Ольга_Ив писал(а):

Интересно начинка не кислая получается,

Начинка не кислая.

Ольга_Ив писал(а):

и что можно сделать с соком от цитрусовых, может какой-то морс?

Сок очень вкусный. Его можно выпить просто так, а можно развести с волой и сделать морс.
Олечка! Спасибо за интерес к рецепту. Очень рекомендую этот пирожок. Очень надеюсь, что рецепт понравится.

Люся, мне очень приятно что ты мне ответила, надеюсь в выходные испечь.

милюда писал(а):

развести с волой и сделать морс

Просто холодной кипячёной водой? Морсы тоже никогда не делала.

Ольга_Ив

Ольга_Ив писал(а):

надеюсь в выходные испечь.

Олечка! Думаю, что пирог понравится.

Ольга_Ив писал(а):

Просто холодной кипячёной водой? Морсы тоже никогда не делала.

Если делать морс можно добавить к соку холодной кипяченой воды, выдавить еще сок одного лимона и добавить сахар по вкусу, все хорошо размешать и поставить в холодильник, а потом пить и наслаждаться.

Люся, спасибо за рецепт! Очень вкусное тесто, очень вкусная начинка! Фото нет, накрылся переходник от телефона. Люся, подскажите пожалуйста как красиво сформировать пирог из этого теста, чтобы один большой, мне надо завтра утром до работы его испечь (вечером гости придут все свои, но хочется чтобы было красиво и быстро). Начинка у меня осталась, думаю хватит на один пирог. Кстати тесто в холодильнике пролежало часа 3, я его достала, оставила полежать на столе, оно отошло и замечательно каталось и лепилось. Хочу на ночь замесить, а печь рано утором. Вы так не делали?

Ольга_Ив

Ольга_Ив писал(а):

Люся, спасибо за рецепт!

Олечка! На самое доброе здоровье!!!!!

Ольга_Ив писал(а):

Фото нет, накрылся переходник от телефона.

Это не самое главное, а главное, что пирог понравился и порадовал.

Ольга_Ив писал(а):

Люся, подскажите пожалуйста как красиво сформировать пирог из этого теста, чтобы один большой,

Олечка! Тесто очень послушное, поэтому можно тесто выложить в форму, (кусочек теста, примерно величиной с яблоко, положить в целофановый пакет и убрать в морозильник на полчаса) сформировать бортик из теста, затем выложить начинку, а сверху потереть на крупной терке тесто из морозилки, а можно из отложенного теста сформировать решетку и уложить ее поверх пирога.

Ольга_Ив писал(а):

Хочу на ночь замесить, а печь рано утором. Вы так не делали?

Я так не пробовала, но думаю, что вполне можно.
Олечка! Спасибо за приятное сообщение. Удачного пирога, очень надеюсь, что гостям понравится. Если, что не очень понятно, спрашивай, постараюсь ответить.

Люсичка, у Вас вчера был день рождения, от чистого сердца поздравляю!

Ольга_Ив
Олюшка! Спасибо огромное за поздравление. Мне очень приятно.

Беру в закладки, Люсенька!!! Очень красиво!!!

yfnfif77
Наташенька! Очень надеюсь, что пирог понравится.
Спасибо, что заглянула.

Люся спасибо за рецепт!
Из всего теста получается всего 3 пирожка, а нас 4 любящих выпечку.
Значит надо двойную порцию делать.

Флёр

Флёр писал(а):

Из всего теста получается всего 3 пирожка,

Да, Наташенька, всего 3. Но можно тесто разделить на 4 части и сделать 4 пирожка, но меньшего размера. А можно увеличить количество теста. Здесь выбор за тобой.