Французское печенье «Мадлен» (диета Дюкана)

Рецепт з книги Пьера Дюкана "Десерты диеты Дюкан".
От себя хочу лишь добавить, что порция по ДОПам получается на 4 раза. И она огромна! Так что смело можете её делить на 4, если на диете вы один

Ингредиенты:
1) 12 ст л сметаннообразного творога 0% жирности;
2) 8 яиц;
3) 8 ст л порошкового сахарозаменителя (я растолкла 10 т сахзама);
4) 12 ст л овсяных отрубей;
5) 8 ст л кукурузного крахмала без горки;
6) 2 пакетика сухих дрожжей (по 11 г);
7) 8 капель ароматизатора "Апельсин" (у меня "ром" был).

Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 180 градусов (термостат 6).
2. Взбейте в миске яйца с сахарозаменителем до получения белой пенящейся массы. Постепенно добавьте творог, отруби, кукурузный крахмал, смешанный с дрожжами, ароматизатор. Продолжайте взбивать до получения однородной массы.
3. Дайте постоять тесту полчаса-час. Затем разлейте тесто по силиконовым формам

4. Выпекать 15-20 минут.
5. Дайте печенью остыть в формочках. Можно хранить до 4 дней в закрытой металической коробке.

У меня вышло 96 печенек (в формочк стывать не давала-сразу вынимала, чтобы следующую партию загрузить). Значит в день можно съесть по норме отрубей и ДОПов 24 печеньки!
Приятного аппетита!

Аль, беру в закладки, но вот засада.... у меня нет такой формы
Буду теперь обращать внимание на формы

Водолей7 писал(а):

Аль, беру в закладки, но вот засада.... у меня нет такой формы Буду теперь обращать внимание на формы

Олечка, подойдет любая форма для конфет шоколадных !

Алечка,спасибо тебе,дорогая!!!
Забираю,приду с отчетиком!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-117079047.html][/url]

irosd писал(а):

Алечка,спасибо тебе,дорогая!!!]

Ирочка, специально для тебя! Извини, что так долго!

irosd писал(а):

Забираю,приду с отчетиком!

Надеюсь, тебе понравиться!

Shony писал(а):

Ирочка, специально для тебя! Извини, что так долго!

Спасибо,мне оч. приятно,уже иду печь
Вечером попробую и доложу
Пошла на кухню,жди с отчетиком!

irosd писал(а):

Спасибо,мне оч. приятно,уже иду печь Вечером попробую и доложу Пошла на кухню,жди с отчетиком!

Удачи! Жду вечера, с нетерпением

Водолей7 писал(а):

но вот засада.... у меня нет такой формы

и у меня нет формы для мадленок- надо срочно покупать-для такой вкусняхи-то!!!

Ляночка08 писал(а):

и у меня нет формы для мадленок- надо срочно покупать-для такой вкусняхи-то!!!

Та ладно испечете как появиться что-то подходящее!
Хотя с кофейком или молочком эти мадленки идут как семечки! Благо, что аж 24 шт можно

Shony писал(а):

Та ладно испечете как появиться что-то подходящее!

ну это ж повод формочку купить-вот ТАКОЙ у меня еще нету

Shony писал(а):

Хотя с кофейком или молочком эти мадленки идут как семечки! Благо, что аж 24 шт можно

вот это и соблазняет-да и количество -24 шт в день

Ляночка08 писал(а):

вот это и соблазняет-да и количество -24 шт в день

Честно тебе скажу, их трудно столько съесть! Разве что с чаем! Но я по жизни не любитель печенья, то мне их замного Вот шоколад-это ДА!))

Алечка, спасибо за мадленки . Вчера испекла: быстро, вкусно, не хлопотно. Сегодня с утра с молочком, а потом с кофейком- очень было душевно.

Копеечка1 писал(а):

Алечка, спасибо за мадленки . Вчера испекла: быстро, вкусно, не хлопотно. Сегодня с утра с молочком, а потом с кофейком- очень было душевно.

Олечка, на здоровье! Эх, надо и себе что-то испечь...

Shony
Аля, привет!
Подскажите, печенья внутри у меня получились влажные. Так и должно быть?
И какой сахзам в таблетках вы используете? У меня сладость после выпечки пропадает

Mashali
Это было так давно, что я уже и не помню, какие они внутри...
От сахзама милфорд сладость точно не пропадает