Пиде

Сообщение Автор
Пиде
28 Ноя 2016 13:53

Распечатать сообщение
Фото


Очень вкусное тесто, долго остаётся свежим благодаря отсутствию яиц. Начинка может быть любой, на ваш вкус.

Потребуется:

- Вода 50 мл.
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Молоко 100 мл.
- Сливки 100 мл.
- Пастообразный творог 200 г.
- Соль 1 ч.л.
- Мука 500 г.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.

Для начинки:

- Сыр 300 г.
- Краковская колбаса 150 г.
- Помидоры чери 150 г.
- Лук 150 г.
- Болгарский перец 150 г.
- Перец чили 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль, перец

В тёплую воду всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут до появления " шапочки".

В чашку влить тёплое молоко, сливки, творог и соль и хорошо перемешать. Влить дрожжевую смесь.

Всыпать половину муки с разрыхлителем и размешать.

Добавить масло, Замесить мягкое тесто постепенно добавляя оставшуюся муку.

Замесить очень мягкое тесто. Чашу накрыть полотенцем и оставить в тёмном месте на 1 час.

Приготовить начинку пока подходит тесто. Нарезать лук и обжарить в разогретой сковороде. Добавить нарезанную колбасу, затем оставшиеся овощи. Добавить томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня и немного остудить.

Подошедшее тесто разделить на 8 частей, которые раскатать в овалы (у меня 20 на 10 см). Выложить натёртый сыр, начинку. Бока поднять вверх, концы защипать, оставив середину открытой. Оставить подойти на 20 минут.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Мари я

Мария

34 года
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
28 Ноя 2016 15:21

Распечатать сообщение
Очень интересное тесто и формовка,спасибо!Да и начинка очень даже,молодец! sharik sharik sharik
Beladonna22

Светлана

46 лет
Калининград

Beladonna22Мои рецепты
 
28 Ноя 2016 16:42

Распечатать сообщение
Света, спасибо огромное sharik sharik sharik

Тесто действительно очень вкусное, лёгкое! А начинка сочная и ароматная nyam2
Мари я

Мария

34 года
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
28 Ноя 2016 23:44

Распечатать сообщение
Мария,классные лодочки good2 good2 nyam2
и тесто интересное,три вида жидкости good2
вкуснятина одним словом good2
спасибо girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Ноя 2016 0:01

Распечатать сообщение
Наташа, на здоровье Romashki Romashki Romashki
Тесто действительно интересное, первый раз с таким работала. Очень послушное и эластичное и очень вкусное Rose буду рада, если и тебе понравится sharik
Мари я

Мария

34 года
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
29 Ноя 2016 1:16

Распечатать сообщение
Мария!!
Уверена,что вкусно nyam2 Начинка супер и тесто good
Я,кстати,сегодня купила творог и завтра собралась печь на нём пирог,тоже из дрожжевого теста Wink
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
29 Ноя 2016 12:04

Распечатать сообщение
Юля, спасибо за отзыв Rose очень рада, что рецепт понравился! А начинка получается очень сочной, в меру острой и хорошо гармонирует с тестом nyam2
Мари я

Мария

34 года
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
29 Ноя 2016 21:49

Распечатать сообщение
Мари я
Мария, и мне понравился рецепт, спасибо! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

46 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
29 Ноя 2016 22:17

Распечатать сообщение
Лена, на здоровье Romashki Romashki Romashki буду очень рада, если рецепт пригодится sharik
Мари я

Мария

34 года
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
30 Ноя 2016 17:30

Распечатать сообщение
Маша, и снова у тебя отличнейший рецепт good Забираю, интересно будет приготовить. Я ела чуток с другой начинкой, из фарша, интересно будет попробовать эту friends
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
30 Ноя 2016 17:41

Распечатать сообщение
Карина, засмущала Embarassed мне очень приятно слышать именно от тебя такие слова give_heart потому что всё, что ты готовишь, это как знак качества-значит, и моей семье понравится Romashki

А начинка получается очень сочной и вкусной! Попробуй, думаю, не разочаруешься Embarassed
Мари я

Мария

34 года
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
09 Дек 2016 22:03

Распечатать сообщение
Спасибо, Мария, за интересный рецептик! Rose Rose Rose
Понравился и вариант теста, и вариант начинки! good good good
Обязательно приготовлю! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося

42 года
Украина

МалгосяМои рецепты
 
10 Дек 2016 18:38

Распечатать сообщение
Малгося, на здоровье! очень рада, что вам понравилось и, надеюсь, рецепт пригодится Rose
Мари я

Мария

34 года
Город счастья

Мари яМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |