Лаваш « Спасаем индюшку»

Здравствуйте, девочки!



Тут рецептов рулетов с лавашом много. Но я таки решила выставить и один из своих вариантов.
Такое название рецепт получил, т к я действительно спасала остатки индюшки после дня Благодарения. Как обычно остается суховатая грудка, которую никто просто так есть не хочет
Значит, нам нужен лаваш
помидоры (любые)
шпинат свежий (у меня baby spinach)
майонез
лимон
оливковое масло
остатки все той же индюшки (ну, или просто отварное филе какой-нибудь птицы )
зелень по желанию (или если есть в наличии)


Сделаем соус:
майонез+ сок лимона (буквально чуть-чуть, меньше половины лимона)+ оливковое масло (около 1-2 ст ложек) - все это перемешать до однородной консистенции. В соус по желанию можно добавить рубленную зелень.
На лаваш выкладываем шпинат, затем кусочки индюшки, затем соус, потом помидоры, нарезанные тонкими кольцами. Плотно все сворачиваем, заворачиваем в пищевую пленку и даем немного полежать - пропитаться. Затем нарезаем лаваш на кусочки и наслаждаемся.



Надеюсь, меня простят, что нет пошаговых фото.