Всё о выпечкe хлеба

Девочки, видимо никто не пёк ржаной с орехами и изюмом ( я выше вопрос задавала ) Но хлеб уже испечен и опробован, вкусный неимоверно, мне напомнил тот который в пору дефицита родители привозили с Москвы (я сама из Калужской обл.) Но у меня возник вопрос, с нормы получилось много - целых две буханки ,как лучше, одну заморозить целиком или порезать?