Булочки с корицей «Классический Синнабон» (Cinnabon)

Rosalinda писал(а):

Спасибо, Анечка ! А что дает клейковина? Ведь в тесте и мука, и жидкость уже есть...

вот специально попробовала сделать без клейковины, без нее они почему-то не такие мягкие получились... но все равно вкусные, в этот раз в половину еще тертое яблочко добавила.