Обсуждение вопросов йоги Г.А.С. (и вегетарианства)

Подскажите, какие семена и бобовые можно проращивать, чтобы потом есть их как салат? И как их проращивать?
Мы сегодня купили по распродаже пророщенные семечки подсолнуха, и нам очень понравилось!
Хотелось бы узнать немного про технологию, я как-то пыталась прорасттиь альфу, у меня почти ничего не вышло. часть взошла, и мы ее съели. Но большая половина просто заплесневела. Еще я что-то там проращивала, но уже даже и не вспромнить, что.