Просто хлеб

leyli писал(а):

Спасибо, Саша.

Пожалуйста.

leyli писал(а):

Только, почему-то у меня батоны трескаются по бокам, когда пекутся, несмотря на надрезы

Попробуй сделать тесто чуть помягче.