Ане4ка
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/8/21183232484ef6f638d134c.jpg)
Аня
36 лет
Россия
Рената, странно, у меня всегда центр поднимается... даже вот на фото с предыдущего поста везде поднят, просто подносик этот с бортиками и вот на ближних булочках (которые с яблоками) этот центр как раз вниз сместился, т.к. тесто там не очень плотное... и причем чем больше булочка-тем и центр выше... попробуйте потуже тесто в рулет скатывать...