Котлеты «Оля-ля»

1 кг фарша(свинина+говядина)
3головки лука, 3 зубчика чеснока
1баночка майонеза (250гр.)
1 баночка сметаны (250гр.)
1 ч. ложка соды
соль, перец по вкусу
3ст.ложки муки
Все перемешать и сформировать котлетки и выложить на противень поставить в нагретую духовку и запекать 35-40 минут
котлетки получаются нежные сочные.
Таким рецептом пользуюсь постоянно. моим домашним очень нравяться такие котлетки с соусом
Рецепт соуса:
150грам сыра на терке
250гр простакваши или ряженки(густой)
1 ч. ложка готовой горчицы
соль, перец, зелень
Все перемешать и подовать поливая котлетки
приятного аппетита!