Зразы картофельные с грибами

Сидорова Коза писал(а):

Ой, как же я люблю такие зразики! И особенно с грибами! У вас прямо такие румяные на фото!

Сидорова Коза Спасибо!

Сидорова Коза писал(а):

А не разваливаются при жарке они? Просто смутило то, что в картофель не добавляются яйца...

Яйца не добавляю, зразы постные. Зразы не разваливаются, важно обжаривать на почти сухой сковороде, но если боитесь, что развалятся, можно картофель отварить в мундире, тогда крахмал весь сохраняется, и зразы легко формируются без яиц.
Спасибо за внимание к рецепту , надеюсь он Вам пригодится.