Кимчи из пекинской капусты (корейская кухня)

Маша, спасибо! Я уже сделала, теперь жду подругу в гости - будем вместе дегустировать. Мне показалось слишком острым, но я использовала 2 ст.л. и перец был обычный острый - не корейский. Я острое (в меру) люблю, поэтому вприкуску с чем-то хорошо пойдет. Спасибо за рецепт!