Печенье «Ракушки»

Milairis писал(а):

Я пекла сегодня бесподобное печенье!!! Пребываю от него в блаженстве !

Абсолютно точно подмечено!!!
Людочка, печеньице необыкновенное! Слопали очень быстро!!!! Замечательный рецепт, спасибо!!!!


Правда, первая и вторая партия у меня вся лопнула в процессе выпечки и безе подвытекло. Потом, проанализировав ситуацию (видимо я очень тонко раскатывала), стала раскатывать толще (где-то 3мм) и меньше класть безе, но и эти полопались, правда практически не видно(они на первом фото). Хочу сказать, что на вкус это абсолютно!!!! не повлияло, и даже больше, те, которые были раскатаны тоньше, т.е.сильно лопнувшие, были вкуснее - тесто то тоньше!
Вытекшее безе слегка зарумянилось, и было оооочень вкусненько. Только эстетика подвела.
Не знаю как добиться целостности печенья?!
У всех девочек на фото отлично получилось!