Всё о выпечкe хлеба

chippo писал(а):

У меня тоже газовая, но мне понравилось пар создавать как видео у Аннушки в блоге от пекаря (забыла фамилию ) Он также выливает воду как Аннушка, но ещё дополнительно брызгает из пульверизатора. Такой способ для моей духовки лучше, хлеб стал не такая дубовая корка.

Лена, я как-то случайно попала холодной водой (сбрызгивала батоны) на стекло духовки - стекло разлетелось на малюсенькие кусочки. Теперь даже стенки боюсь сбрызгивать. P.S. Пекарь - Питер Райнхарт.