Салат «Сны Пикассо»

Ну другого названия я для этого буйства просто не нашла.... А сам салат очень вкусный! Попробуйте!


на тарелочке


Состав:
салат Романо,
400-500 гр отварной говядины,
2 горсти риса,
длинный огурец,
2 отварные моркови,
2 авокадо,
гроздь чёрного винограда,
грамм 150 сыра,
3-5 зубчиков чеснока,
майонез,
оливковое масло,
сладкая горчица (спряталась на фото)
соль и перец.

сначала соус:
в майонез выдавливаем чеснок, солим, перчим и разбавляем немного оливковым маслом и баварской горчицей


теперь собираем салат:
берём большую прямоугольную форму
первым слоем рвём салатные листья

потом кубики авокадо и соус

половинки виноградин и соус

говядина соломкой

огурец соломкой и соус

морковь на тёрке

сыр на тёрке и соус

и последний слой - рис (у меня подкрашенный соком капусты)
а украшаем как хотим!

в разрезе

на тарелочке

Приятного аппетита!