Печенье «Ракушки»

Ocean писал(а):

Наташ, а мне очень понравились на фото

Спасибо Аня!

Ocean писал(а):

Трескаются они скорее всего из -за влажности безе. У меня было такое, но оно было не до конца взбито, на мой взгляд

Да, может быть. Мне как раз показалось, что безе недовзбито. Аня, а ты с пудрой взбиваешь или с сахаром? Я как с пудрой взбиваю, почему то безе жиже получается. Вроде пудры по весу использую столько же сколько нужно сахара....