Тортильи с курицей

Хочу предложить вам очень вкусное, сочное блюдо, рецепт которого очень прост!


Понадобится:
сырные лепешки (тортильи), лаваш тоже подойдет я думаю
помидор
огурец
куриная грудка
сыр (лучше всего подходит Гауда, т.к. хорошо плавится)
майонез

Тортальи (тортиллас) выглядят так

или так


Для начала надо мелко порезать куриную грудку и обжарить на растительном масле, приправить солью, перцем.
Далее на лепешку положить кусочек сыра, мелко нарезанные огурец, помидор, капнуть майонеза, добавить обжаренную курочку, снова кусочек сыра и завернуть тортилью конвертиком.



Обжарить на растительном масле с двух сторон на слабом огне под крышкой (чтобы сыр расплавился и зарумянилась тортилья)

Корочка тортильи получается хрустящей, внутри расплавленные сыр и теплая сочная начинка!

Попробуйте, не пожалеете!


P.S. Вот нашла тоже рецепт Мексиканский «пирожок» от Virginia