Я являюсь фанатом гречки, самая моя любимая диета - это гречка с кефиром. С вечера промываю гречку тщательно, заливаю крутым кипятком и оставляю до утра, не варю, не солю. А с утра ее и лопаю, говорят, при таком способе приготовления сохраняются все витамины. Дети и муж такое есть не будут, готовлю по вышеприведенным рецептам: один к двум, как закипит, убавляю огонь и томлю на медленном огне до готовности, при этом не перемешиваю, тогда она (гречка) получается рассыпчатая и вкусненькая. На этом сайте столько классных советов, столько нового узнаю, красота!