Просто хлеб

Fat Boy

Александр



buh писал(а):
хлеб в форме. Рулетом печь пока не пробовала.


Ну можно попробовать дать хлебу подольше расстояться в форме. Или чуть уменьшить норму дрожжей. Просто у он уже при выпекании быстро поднимается, вот и трескается, наверное.

buh писал(а):
А еще спасибо за хорошую идею "печь с паром"

А этому меня здесь и научили, на форуме.

 
28 Мар 2011 12:34

Страница 38 из 49