Итальянские Панини (2 варианта: на дрожжах и на закваске)

Лилит* писал(а):

Во-первых, муки как обычно ушло намного больше чем по рецепту.

Лилит* писал(а):

Согласна, что в ней большая влажность. (воду продают вместо муки блин

Юля, может дело в том, ЧЕМ отмеряете? Я мукой тоже пользуюсь обычной, российской, московской (Макфой) Никаких таких перекосов не замечала..

ЗЫ испечь панини чтоль