Торт «Клубничный шедевр»

Алия, очень нежно и красиво! А о вкусе даже не сомневаюсь! Такие фото обалденные! Я тоже так камуфлирую сметану от дочки, по твоему примеру - 1:1 со сливками, действительно не чувствуется.
Крем "сметана с безе" тоже удивил, не думала даже о таком сочетании.
СПАСИБО , что делишься с нами рецептами!
Отдельное спасибо за способ разрезания коржа - действительно удобно!