Тортик «Мамин фирменный» - получается у всех!!!

Коржи разрезаю когда они ещё горячие (теплые). Мне так проще.
Сама процедура разрезания. ножик сбоку до середины, а потом корж поворачиваю и прорезаю
потом они остывают полностью, и потом уже колдую с кремом.
на здоровье!