Шоколадно - малиновое печенье

Элиночка, здравствуй!!! А я снова к тебе в гости!!! Испекла уже в третий раз это вкуснейшее печенье... Мама дорогая, какое же оно всё-таки вкусное... Можно язык проглотить..., оторваться просто НЕРЕАЛЬНО!!!
Вот такое оно у меня в этот раз вышло...


Вот если можно было бы разделить печенье на два класса - мягкое и твёрдое (хрустящее), - то я бы, не задумываясь, сказала, что это печенье из класса "мягких" моё САААААМОЕ любимое из всех, которые я когда либо ела... Это удивительно вкусно! Тонкая хрустящая корочка, мягкое внутри, так выраженно чувствуется и шоколад, и малина... Просто умопомрачитально вкусно!!! И совершенно не ощущается, что оно постное!!! Словно это сдобное мягкое шоколадно-малиновое печенье... Ан-нет!
Огромное тебе спасибо за великолепнейший рецепт, Элиночка!!! Буду печь еще много-много раз!!!