Бразильский кукурузный пирог (заварной)

Катюш, еще раз помучаю тебя перед тем, как спечь пирог
Вот это мука кукрузная, которую я купила, она не мелкого помола. Я правда не разбираюсь, но на пачке не написано. А написано по украински, БОРОШНО ОБОЙНЕ. Я украинский знаю плохо....Каюсь У всех спрашиваю, никто толком не знает значения слова ОБОЙНЕ.
На ощупь мука не такая как пшеничная, а несколько грубовата
Она точно мне подойдет? Ты не знаешь?