Пирожки с разными начинками

vesna04 писал(а):

Вот и мои пирожки,

vesna04
Замечательные пирожочки !

vesna04 писал(а):

как сильно надо разогревать масло для жарки?

Я сразу разогреваю масло до кипения, опускаю туда пирожки и сразу же уменьшаю огонь . А потом по мере необходимости можешь опять увеличить. Вообщем смотри, чтобы пирожки румяные были .

vesna04 писал(а):

А то я жарила на сильно раскленном масле, так пирожки ну очень быстро зажаривались, а вот внутри на границе с начинкой немного сыроватые? Начинка была тертые яблоки с сахаром.

На фото совсем не зажаренные , в самый раз .
А насчёт сыроватости.....возможно действительно верх быстро поджарился, а внутри не успело . А с другой стороны с яблоками внутри всегда немного мокроватые ( но не сыроватые ) получаются....яблоки всё-таки сок пускают.

vesna04 писал(а):

Спасибо за рецепт!!

На здоровье !
А тебе спасибо за красивый фотоотчёт !

Уленька писал(а):

присоединяюсь ко всем похвалам и благодарностям. Получилось очень воздушное , вкусное тесто.

Уленька ! И я рада, что тебе понравилось !

Уленька писал(а):

Ещё раз спасибо, теперь хочу добраться до Ваших пирогов.

Буду поджидать тебя там !
И надеюсь, что и то тесто получится у тебя без проблем .

ana777 писал(а):

Вы даже не представляете, как я вам благодарна за этот шедевральный рецепт дрожжевого тесточка

Настенька ! Отныне это и твой рецепт !