Холодная закусочка «от Лилички»

И так - ЛЕТО! Как часто теперь мы будем выходить на пекники! Вот недавно была на День рождении у своей подруги Лилии и попробовала очень вкусную закусочку! Позавчера сделал ее на заказ своей маме на День рождения, но... сфотографировать не удалось. На днях буду делать обязательно добавлю пошаговые фото и готовый продукт. Я пока не встретила ни одного человека кому бы это не понравилось, единственная беда : быстро все съедают
И так ближе к делу:
Для теста: 250 г маргарина
3 ст. муки
1 ст. сметаны
1 ч.л. соды гашенная уксусом
щепотка соли
Растираем маргарин с мукой до крошки, добавляем сметану и соль, соду. Замешиваем тесто так, чтоб к рукам не липло, было эластичное. Ставим минут на 15 в холодильник. Затем делим на 3 равные части и раскатываем , форма произвольная, кто хочет квадратная или круглая, но 3 коржа должны быть одинаковой формы. И выпекаем эти коржи. Затем смешиваем 150-200 г майонеза с чесноком (головку чеснока небольшую, почистить, продавить через чеснокодавилку). Этой ароматной майонезно-чесночной смесью смазываем коржи. И оставляем минимум на 6 часов, я оставляю на ночь!
Через 6 часов или на следующий день, делаем начинку:
1-я- рыбу консервированную в масле разминаем вилкой и добавляем сюда 60 г майонеза
Берем 1-й корж и на него выкладываем эту начинку. Накрываем 2-ым коржом. На 2-й корж кладем 2-ю начинку: 5 яиц отварить и порезать мелко, добавить сюда 100 г майонеза и хороший толстый пучок зеленого лука, порезанного мелко. Эту красоту и выложить на 2-й корж. Сверху закрыть его 3-им коржом. На него сверху посыпать тертым твердым сыром грамм 200.
Внимание! Если вы не сразу подаете эту закусочку, то сыром притрусите прямо перед подачей( чтоб сыр не подсох), кстати лучше смазать предварительно СЛЕГКА майонезиком, чтоб сыр сразу пристал и не сыпался с коржа.
Подаем мы нарезанные на кусочки примерно 2 на 2 см, получаются такие маленькие слоеники, как пироженки или печенюшки.
Девчонки! Это очень вкусненько! Попробуйте не пожалеете! Лучше подавать холодными, горячее мне меньше нравится.
Приятного аппетита!