Хачапури по-имеретински

nata69 писал(а):

Разя,позавчера увидела этот рецепт,занесла в закладки,а сегодня нажарила этих чудесных хачапуриков.

Какие красавцы получились, потрясающе!

nata69 писал(а):

Как раз дома были и кефир и сулугуни. Спасибо ,ну очень вкусно и нежно.Тесто бесподобное в работе.Я взяла 500 мл кефира и 4 ст.л с верхом сметаны.Теперь только так буду делать. Сулугини было 500 гр,добавила 300 гр моцареллы.Начинки хватило в самый раз и получилось ровно 10 хачапури. А,сковороду смазывала с помощью кисточки,слегка, растительным маслом.Не потому,что боялась как бы не прилипли,а потому что недавно жарила хычины,а они жарятся на сухой сковороде,хотелось небольшой разницы в конечном результате.

Здорово! Я тоже попробую с моцареллой, очень ее люблю, но не знала, что с ней можно делать хачапури.
Теперь знаю, спасибо за совет!
А хычины я бы тоже очень хотела попробовать.

nata69 писал(а):

Со сметаной изумительно вкусно.

Я так рада, что Вам понравились хачапури.
Спасибо за великолепный отчет.


Bubamara -