Пряники со смородиной без растительного масла

Девочки и мальчики, я к Вам снова со вкусной абсолютно постной выпечкой!!!
Прянички просто объедение!!! Вкуснятина!!!
Каллорийность 260 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

мед - 100 гр
сахар - 1 ст
яблочный сок- 150 мл
сода - 1 ч л без верха
мука - сколько возьмет (у меня 3 ст ушло)
смородина/другие ягоды/варенье

Приготовление:

Все кроме муки и соды смешать и нагреть до растворения сахара, добавить соду и муку, замесить мягкое тесто, чтобы не липло к рукам. Дать отдохнуть минут 30-40, потом раскатать, сложить несколько раз и снова раскатать 5-7 мм. Вырезать кружочки (я рюмочкой вырезаю), выложить смородину и чуть сахара, накрыть другим кружком, слепить края и опять вырезать той же формочкой, чтобы бока склеились, если начинка жидкая, сделать сверху небольшие отверстия. Выпекать на противне, посыпанном мукой либо на пекарской бумаге при 180С 15-25 мин (у меня через 20 минут были готовы). Прянички готовы!!!
Получилось очень вкусно, а главное, они не стали твердыми!

ПРОБОВАТЬ ВСЕМ В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ!

Сегодня сделала с глазурью! Очень вкусно!
сори за фото