Шоколадный рулет

wetka писал(а):

Привет Катюша friends , а вот и я=) Вобщем всё получилось! Самое долгое было это аккуратно примешивать белки, а так проблем с тестом не возникло, пекла ровно 18 минут затем проверила, зубочистка сухая и я вытащила, скатала его рулетиком(вот этого момента больше всего боялась, ибо ни чего подобного до этого не делала) оказалось это не трудно, я боялась что он сломается, он правда не много треснул, но на вкус это не повлияло. Единственное у меня нету весов, и с какао в бисквите я переборщила немного=( чувствуется немного горечи, совсем чуток, хотя я давно домашним говорила что весы мне просто необходимы, а они не верили. В крем-пропитку добавила ликера пару ложек wacko1 . Развернула намазала кремом-пропиткой, и намазала толстым-толстым слоем кремушка, сверху обмазала остатками пропитки и посыпала какао. Крем сделала 150г творожного сыра+сливки 35%+какао, крем получился на вкус как шоколодное мороженое, и получилось очень шоколадно. А вот и он, уже разрезанный пополам Фото И кусочек Фото Спасибо тебе дорогая за этот прекрасный рецепт, я теперь не боюсь рулетов=) И ещё мы сегодня решили что купим мне кухонные весы Yahoo! .

Ксюшенькааа, вот это дааа!!! Ничего себе у тебя рулет какой получился шикарнейший!!!! Кажется, словно ты уже раз 100 такой делала и поэтому такой превосходный результат получился!!! Восхищаюсь, Ксюшенька, и любуюсь бесконечно!!! Как же я рада, что всё получилось!!! Насчет весов, понимаю тебя прекрасно, иногда можно и без них обойтись, а иногда они так необходимы... Но главное, что теперь-то весы будут обязательно куплены и всё-всё будет получаться превосходно и без малейших недостатков! Ксюшенька, огромное тебе спасибо, что доверилась этому рецепту и испекла рулет такой роскошный, порадовав меня безумно своим отчетом!!! Рулет - настоящее совершенство!!!

Девчата, Катюша и Ксюшенька, спасибо вам огромное, девчата, что так меня порадовали своими отзывами и отчетами!!! Так настроение поднимается, глядя на такую красоту!!!