Скажите, чем можно заменить «закрепитель сливок»?

Катарина писал(а):

3 ст. сливок 3 ст.л. сахара 1 ст.л. желатина 1/4 ст. воды

Ну на 3 стакана сливок 3 ст.л. сахара помое мумало.

Катарина писал(а):

. Девочки использовали растительные сливки.

У нас они продаються уже сладкие и ни каких закрепителей туда не надо. Они форму держат хорошо и в масло не взбиваються, т.к там одна химия.

Любительниц@ писал(а):

а для простых 33% сливок какие пропорции нужно соблюдать : сколько сливок ,сколько желатина ?

Получаеться фигня. Они все равно тают в мешке, а потом как резиновые на торте.